01 iš 12
Paprastas "Mardi Gras King" pyrago receptas
Molly Watson Konservuota pusmėnulio tešla pakeičia ilgai išsišakojusį tešlą, o spalvotas cukrus pakeičia dažytą karališką apledėjimą, kad spalvos purpurinė juosta būtų teisinga, žalia tikėjimui, o geltona spalva - tradiciniam maitinimui " Mardi Gras King Cake". Dėl šių dviejų nuorodų tai yra lengviausias karališkasis pyragas.
Jums reikės:
- 2 skardinės iš šaldytų puslvalių tešlos
- Purpurinis, žalios spalvos ir aukso spalvos cukrus arba šlifavimo cukrus (galima įsigyti gurmanų parduotuvėse ir parduotuvėse)
- Užpildymas (virdydami 8 uncijos grietinėlės sūrio ir 1 puodelio rudojo cukraus maisto procesoriuje, kol jis bus tolygiai sumaišytas, įpilkite 1/2 puodelio pekano, impulsą riebalams pjaustyti ir sujungti, papildomai įpilkite 1/2 puodelio džiovintų romo mirkytų rozīnių su pekanais )
- Džiovintos pupelės, sveiki migdolai arba keramikos figūrėlė
- Kiaušinių plovimas (1 sumuštas kiaušinis su 2 šaukštais pieno)
- Neprivaloma: karališkoji apledėjimas
- Neprivaloma: violetinė (raudona ir mėlyna), žalia ir geltona maisto spalva
02 iš 12
Pripildykite tešlos trikampius kepimo lape
Molly Watson Pradėkite sulygiuodami puslankio sluoksniuotą tešlą ir atskirkite tešlą į trikampius ir įkaitinkite orkaitę iki 350 F
Purškite didelę kepimo skardą su virimo purkštuvu arba uždenkite lapą pergamentiniu popieriumi.
Padėkite trikampius greta vienas kito taškus link centro, ilgais kraštais sutapus apie 1/4 colio. Tu sudarysi didelį apskritimą su visais trikampiais.
03 iš 12
Sukurkite ratą su tešlos trikampiais
Molly Watson Tęskite visus trikampius, kad sukurtumėte ratą. Kai sutvarkysite trikampius, palikite sandarinimo kraštus sandarius, kad galėtumėte juos pakoreguoti ir judėti, kad jie būtų gana tolygus ratas.
04 iš 12
Paspauskite "Center Seams"
Molly Watson Naudodami savo pirštus, paspauskite centro trikampio kraštus kartu - tik centre, kuriame eina perpylimas. Palikite likusius kraštus išpakuotos, kad galėtumėte užsifiksuoti tiek išorinį, tiek vidinį kraštus aukštyn ir virš užpildymo.
05 iš 12
Pridėti užpildymą
Molly Watson Plokštelę tolygiai paskleiskite žiedu, esančiu tešlos centre, kaip parodyta paveikslėlyje.
06 iš 12
Pridėkite Token
Molly Watson Kai kurie žmonės gali praleisti šį žingsnį, bet tai nėra karališkasis tortas be simbolio! Galite naudoti džiovintas raudonas pupeles, visą migdolą arba mažą keraminį kūdikį (atstovaujantį Kristaus vaiko). Čia naudojama linksma maža keramikos kiaulė.
Kai tortas supjaustomas ir pasidalijamas, paslėptų lobių ieškiklis sako, kad ateinančiais metais pasisekė sėkmės. Gali tekti pasimėgauti "King Cake" arba pasimėgauti "Mardi Gras" vakarėlį kitiems metams.
Prieš pridėdami užpildą įdėkite savo žetoną kažkur įdaru.07 iš 12
Užpildykite tešlos išorinius kraštus
Molly Watson Sulenkite kiekvieno trikampio išorinį kraštą link centro tik prie užpildymo krašto.
08 iš 12
Sulenkite visus išorinius tešlos kraštus
Molly Watson Tęskite apskritime, kol užpildyta uždanga.
09 iš 12
Sulenkite tešlą aukštyn ir virš torto
Molly Watson Pakelkite smailius trikampių galus aukštyn ir virš torto link išorinio skardos krašto, kad visiškai užpildytumėte užpildą, pritvirtintą po taškais, jei jie yra ilgi. Lengvai paspauskite siūles.
10 iš 12
Karališkas pyragas paruoštas kepti
Molly Watson Šaukšteles nuplaukite kiaušiniais.
Dabar galėsite kepti pyragą, jei norėtumėte tęsti tradicinę versiją, kurios pabaigoje bus apipavidalinta.
11 iš 12
Pridėti spalvotą cukrų
Molly Watson Vis dėlto, norint paprastesnio karališkojo pyrago, prieš kepinant ketinate pridėti spalvą, sukurdami platus spalvų juosteles su šlifavimo cukrumi, kaip parodyta čia.
Nesvarbu, ar cukruotų, ar ne, kepkite 350 F temperatūroje iki aukso rudos ir virkite 30-35 minučių. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros.
12 iš 12
Lengviausias karališkojo pyragas!
Molly Watson Jūsų karališkasis pyragas yra pasirengęs tarnauti. Kaip ir dauguma keptų gaminių, geriausia tą dieną, kai ji pagaminta.
Jei jums patinka paprasta, bet jūs taip pat mėgstate apledėjimą, jaučiatės drėgnas ant balto karališko apledėjimo - jis atrodo gražiai su spalvotu cukrumi.
Tradiciniu lediniu karališku pyragu, lydytą ledą padalinkite tolygiai tarp 3 dubenėlių. Pridėkite 2 lašus violetinius arba 2 lašus iš raudonos ir mėlynos spalvos į pirmąjį dubenį, kad purpurinė. Antrame dubenyje naudokite 2 lašus geltoną ir trečiame dubenyje - 2 lašus žaliai. Kiekviename dubenyje sumaišykite apledėją, kad dažai būtų visiškai sujungtos vienodai spalvotam apledėjimui.
Naudokite šaukštą ar mentelę, kad ant torto nudažytumėte platus juostas iš kiekvienos spalvos. Norint geriau valdyti, kiekvieną atskirą dubenį išvalykite į savo užsandarinamą plastikinį maišelį, išspauskite visą orą, užsandarinkite maišelį, nuimkite vieną maišelio kampą ir naudokite kaip konditerijos maišelį, kad galėtumėte vamzdžius padengti didelėmis "King Cake" apdegimo juostomis. Ledai turėtų tvirtai įsiurbti, o pyragas paruošti tarnauti maždaug valandą.