Karamelizuoti svogūnai daro šiuos veršienos steikus ypatingais. Patiekite šiuos kepsnius su išmestais žaliais salotomis ir ryžiais arba kepta bulve, kad galėsite mėgautis puikiais šeimos patiekalais.
Ko jums reikia
- 2 arbatinius šaukštelius alyvuogių aliejaus
- 2 arbatinius šaukštelius sviestą
- 2 vidutinio dydžio svogūnai (geltoni arba saldūs, išilgai padauginti ir supjaustyti)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 2-4 veršienos juostelės kepsniai (arba špagatai arba filė, apie 1 colio storio)
- 1 arba 2 gvazdikėlių česnakai (supjaustyti per pusę)
- 2-3 šaukštelius alyvuogių aliejaus
Kaip tai padaryti
1. Sultinyje kepkite alyvuogių aliejų ir sviestą per vidutinį karštą. Įpilkite svogūnų ir kepkite, dažnai maišydami, kol gerai pasipildys, apie 20-30 minučių.
2. Užpilkite keptuvę ar didelę keptuvę su alyvuogių aliejumi; vieta vidutiniškai aukšta šiluma. Padažykite kepsnius su pjaustytais česnako šonais ir pabarstykite druska ir pipirais. Kepkite kepsnius apie 2 - 3 minutes kiekvienoje pusėje arba, jei reikia, atlikite.
3. Patiekite veršieną plonoje karamelizuotų svogūnėlių dangoje ir pabarstykite daugiau karamelizuotų svogūnų.
Tau taip pat gali patikti
Veršienos kotletai su kreminiu Marsala padažu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 341 |
| Bendras riebalų kiekis | 19 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 72 mg |
| Natris | 138 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 24 g |