Šafranų arbata yra populiari Maroko miestelyje Taliouine ir aplink jį, kur vietinis šafranas yra išaugintas. Tai mažiau populiari kitose vietose, galbūt dėl šafrano išlaidų.
Šafranų arbata yra paruošiama, pridedant žalią arbatą, geriausiai paršavedę, žalią arbatą. Gauta arbata yra švelniai kvapnė su šafrano išskirtiniu esteliu. Maroko arbata tradiciškai tiekiama sirupo saldus; sureguliuokite cukrų savo skoniui.
Atkreipkite dėmesį, kad recepto kryptys supaprastina mirkymo procesą; tradiciškai arbatžą padaryti daugiau, žiūrėkite fotografijos samouczkę Kaip gaminti Maroko arbatą , vietoj mėtų pridėkite šafraną.
Ko jums reikia
- 1 šaukštas žaliosios arbatos lapų
- 1/2 šaukštelio šafrano gijų
- 1/2 litro verdančio vandens (apie 2 puodelius)
- 1/4 puodelio cukraus
Kaip tai padaryti
- Virinama šiek tiek vandens. Išplaukite nedidelį puodą, kuriame yra apie 1/4 puodelio vandens.
- Įpilkite arbatos lapų ir dar 1/4 puodelio verdančio vandens. Pasukite puodą plauti ir nuplaukite lapus ir išmeskite vandenį.
- Įpilkite šafraną ir cukrų ir įpilkite 1/2 litro (apie 2 puodelius) verdančio vandens. Palikite arbatą pasvirę penkias minutes ar ilgiau.
- Švelniai sumaišykite arbatą, įpilkite į nedidelius arbatos akinius ir padėkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 97 |
| Bendras riebalų kiekis | 0 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 5 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 0 g |