Šis kvapnus Maroko įkvėptas drėgnas prieskonių kremas puikiai tinka daugeliui mėsos ir keptos daržovės. Išbandykite avinėlį , bet kokio tipo kebabus ir kepta baklažaną.
Ko jums reikia
- 1 mažas svogūnas (smulkiai pjaustytas)
- 1/2 puodelio alyvuogių aliejaus
- 2 šaukštai citrinų sulčių
- 1/2 puodelio cilindro (kapotos)
- 1/2 puodelio petražolių (kapotos)
- 2-4 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1 šaukštą paprikos
- 2 šaukštai imbiero (švieži ir malta)
- 2 arbatinius šaukštelius druskos (šiurkštus)
- 1 šaukštelis kmynų
- 1/2 šaukštelis ciberžolė
- 1/2 šaukštelio juodųjų pipirų
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus ir laikykite sandariame konteineryje ir šaldykite. Mišinys laikomas tinkamai laikomas 5 dienas.
2. Jei naudojate mėsą, sumaišykite gerą kiekį ir leiskite marinuoti šaldytuve. Jautienos, ėrienos ir kiaulienos marinuoti 4-12 valandų. Naminiams paukščiams marinuoti 2-4 valandas. Jei naudojate jūros gėrybes, marinuoti 30 minučių. Galiausiai, jei daržoves kepsnys, prieš įkiškite į grilį, nusiprauskite.
Virkite kaip nurodyta.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1274 |
| Bendras riebalų kiekis | 111 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 80 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 4.754 mg |
| Angliavandeniai | 68 g |
| Maistinė lasteliena | 11 g |
| Baltymas | 16 g |