Šis marinatas naudoja balzamiko acto galią, kad pasidarytų ir skonio mėsa. Jis gerai veikia jautiena, ėriena, paukštiena ir kiauliena - ypač kiaulienos nugarinės .
Ko jums reikia
- 1 puodelis / 240 ml balzamiko acto
- 1/4 puodelio / 60 ml vandens
- 3 šaukštus / 45 ml paprikos
- 2 šaukštai / 30 ml druskos (koseriniai)
- 2 šaukštai / 30 ml citrinos pipirų
- 1 arbatinis šaukštelis (5 ml) marjoras (džiovintas)
- 1 šaukštelis (5 ml) garstyčios (sėklos)
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visus ingredientus.
2. Nedelsdami naudokite arba laikykite sandariai uždarytoje stiklinėje ar plastikinėje talpyklėje šaldytuve iki 7 parų po paruošimo. Jautiena ir ėriena gali marinuoti 4-24 valandas mišinyje. Kiauliena ir naminiai paukščiai - nuo 4 iki 6 valandų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 54 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 2,348 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 1 g |