Šie meduoliai su vafliais yra labai paprasti, kad būtų galima greitai surengti šventinius pusryčius. Jie turi tik pakankamai prieskonių ir šiek tiek saldūs!
Vafliai yra mano mėgstamiausi asmeniniai pusryčiai. Jei turėčiau rinktis tarp blynų ir vaflių , tai visada būtų vafeliai. Aš myliu jų šiek tiek kojos ir crannies. Man patinka, kaip aš galiu paimti juos eiti, be syrupo. Ir vaflinis geležis yra įdomus. Augdami, užkimšome užkampius grietine ir padėkme juos klevų sirupu. Man vis tiek patinka valgyti juos tokiu būdu, ir aš myliu, kad mūsų namų svečius paversti grietine vafliukų mėgėjams!
Šiame recepte jūs galite naudoti aliejų, bet ištirpęs sviestas yra daug geresnis. Tiesiog įsitikinkite, kad sviestas šiek tiek atvės, prieš pridėdami jį prie pieno ir kiaušinių, nenorite, kad sviestas įsiskverbtų į kiaušinius ! Kartais sumaišykite sviestą su miltų mišiniu, tada pridėkite pieno ir kiaušinių. Tešla turi būti stora, bet ne per stora. Jei reikia, visada galite pridėti daugiau pieno ar miltų.
Nepamirškite, kad vaflė geležį išjunkite aukštai ir pasukite žemyn iki vidutinės arba tiek, kad vafos virkite. Jūs norite sukurti gražų traškų išorę, bet nenorite jų sudeginti (nebent esate mano mama, ji yra degtinė karalienė!)
Jei gaminate šiuos vaflius miniai, galite jas šildyti orkaitėje! Tiesiog paruoškite krosnį iki 200 laipsnių, ant slapuko lapo uždėkite aušinimo stalą ir viršuje įstatykite virtus vaflius. Jie liktų karšta ir traškūs, kol virkite likusius vaflius!
Ko jums reikia
- 2 puodeliai miltų
- 3 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 kiaušiniai
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1/2 puodelio aliejaus (arba lydyto sviesto)
- 1/2 šaukštelio imbiero (žemės)
- 1/4 šaukštelio gvazdikėlių
- 1/4 arbatinio šaukšto alspice
- 1 šaukštelis cinamono (žemės)
- 1 valgomoji šaukštelis melasos
- 1 šaukštelis cukraus
Kaip tai padaryti
- Šilta vaflinė geležis aukšta. Geležies nereikia riebaluoti
- Sumaišykite sausus ingredientus dideliu dubeniu.
- Sumaišykite pieną, kiaušinius, prieskonius, melasą, cukrų ir sviestą skystame matavimo puodelyje arba atskirame dubenyje.
- Drėgną mišinį įpilkite į sausą ir gerai sumaišykite. Negalima maišyti per daug, keletas mažų gabalėlių yra gerai. Tešla turi būti ne per stora ar plona. Jei reikia, galite įdėti daugiau miltų arba pieno.
- Įpilkite 1/2 puodelio į vaflio geležies centrą ir 2-3 minutes kepkite iki aukso rudos spalvos.
- Top su sviestu ir REAL klevo sirupu!
- Laikykite juos šiltai 200 laipsnių orkaitėje, kol gaminate likusius vaflius.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 424 |
| Bendras riebalų kiekis | 32 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 174 mg |
| Natris | 803 mg |
| Angliavandeniai | 27 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 9 g |