Padarykite šokolado puodelius namuose

01 iš 08

Surink savo ingredientus

Pradėkite rinkti savo ingredientus. Norėdami gaminti šokolado puodelius , jums reikės:

• Supjaustyto šokolado ar šokolado saldainių danga
• Maži saldainiai, pageidautina, folijos rūšis
• Mažas švarus teptukas (pasirinktinai)

Planuojate naudoti apie 12 uncijų šokolado, kad būtų pagaminta 48 tuščių saldainių puodelių. Jums reikės daugiau šokolado, jei norite užpildyti viršuje šokoladą. Galite naudoti bet kokio tipo saldainių puodelį, tačiau, jei turite pasirinkimą, aš norėčiau, kad folijos įvairovė, nes manau, kad jie yra šiek tiek stipresni nei popieriaus.

02 iš 08

Šoko šokoladą

Dėl šio recepto jūs norėsite švelninti savo šokoladą arba naudoti šokolado skonio saldainių dangą. Rutuliuotas šokoladas skonis geresnis, bet šokolado saldainių danga greičiau ir patogiau naudoti. Rekomenduoju ne tik naudoti netirptą šokoladą, nes jis tampa švelniomis temperatūromis minkštas ir linkęs žydėti arba sukurti netikrio pilkšvai balto šaknų. Taigi pradėkite švelnindami savo šokoladą, vadovaudamiesi šiomis kryptimis arba ištirpdžius šokolado saldainių dangą.

03 iš 08

Užpildykite šokoladu formos

Yra du būdai, kaip gaminti valgomuosius šokoladinius puodelius. Pirmajai, norėsite šaukštą užpilti ir kiekvieną saldainių puodelį užpildyti šokoladu. Galite naudoti bet kokį saldainių puodelio stilių ar dydį. Man labiau patinka folijos įvairovė, nes jie man atrodo šiek tiek stipresni, bet popieriniai puodeliai taip pat dirbs. Jūs galite nustatyti šiuos saldainių puodelius mažose makaronų skardinėse, kol juos pagaminsite, kad padėtų išsaugoti jų apvalią formą. Tačiau, jei jūs gaminate daug šokolado puodelių, tai gali būti nelengva.

04 iš 08

Išpilkite perteklinį šokoladą

Leiskite šokoladą sėdėti kelias minutes, kol jis pradės apsisukti aplink kraštus. Tada paimkite saldainių puodelį apačioje ir apverskite jį virš šokolado dubenėlio arba pergamento lapo, leisdami perteklių lašėti. Kai papildomas šokoladas pasidarys, jūsų saldainių puodelio šonuose ir apačioje bus palikta plona, ​​lygi danga. Šis metodas yra gana greitas, jei jūs darote daug taurių, nes nuo to laiko, kai juos užpildysite, visi pirmieji puodeliai bus pasiruošę apversti šokoladą. Neigiama pusiausvyra yra ta, kad ji reikalauja pakankamai papildomo šokolado, kad užpildytų puodelius iki krašto, todėl tai nėra idealu, jei dirbate su nedideliu kiekiu šokolado.

05 iš 08

Puodo šokoladas ant puodelių pusių

Antrasis metodas apima mažą, švarų, maistui saugų teptuką. Užpildykite puodelį apie ketvirtadalį šokolado, o tada naudokite teptuką, kad dažytumėte šokoladą prie puodelio pusių. Pabandykite sukurti lygų sluoksnį ir patikrinti puodelius, kai juos baigsite, kad įsitikintumėte, jog nėra silpnų, smailių sričių. Šis metodas yra geriausias, jei turite nedidelį kiekį šokolado ir nedaro daug puodelių. Šokolado puodelių šoninės ir apatinės dalys taip pat yra mažesnės, bet dažniausiai tai nėra problema, jei jas pripildote su saldainiais ir šokoladą užklijuokite viršuje.

06 iš 08

Leiskite šokolado rinkinį

Tegul šokolado puodeliai nustatomi visiškai kambario temperatūroje arba šaldytuve. Jei ketinate užpilti saldainiais ir užklijuoti juos šokoladu, rekomenduoju dabar palikti juos savo aplankuose, net jei jūs norėsite juos išpakuoti. Tai yra daug lengviau užsandarinti šokoladu, kai vis dar yra puodeliuose.

07 iš 08

Padarykite dideles šokolado puodelius

Jei norite pagaminti didesnius šokolado puodelius, galite naudoti įprasto dydžio kefino puodelius (popierių ar foliją) ir iškirpti juostelę nuo viršaus taip, kad jie nebūtų tokie aukšti. Tada naudokite tą patį šokolado įdarymo ir išpilstymo būdą arba šokoladą iškepdami iš šonų. Šis metodas suteiks jums šokolado puodelius apie standartinės "Reese" žemės riešutų sviesto puodelio dydį.

08 iš 08

Jūsų šokoladiniai puodeliai jau baigti!

Kai jūsų puodeliai nustatyti, jie jau baigėsi! Galite užpildyti jas ganache , putėsiu , ledais ar kitais pasirinktais saldainiais. Jie gali būti palikti atviri arba užsandarinti daugiau šokolado ant bet kurio pasirinkto užpildymo.