Mėsos įdaryti pipirai yra puikus "Sukkot" patiekalas, kai tradiciškai patiekiami įdaryti daržovių. Jie puikiai šalia kepta vištienos , padidindami meniu, palyginti su žydų atostogų miltų menu. Vietoj maltos jautienos užpilkite lieknų, sveiki įdaryti pipirai. Įdaryti papriką yra daug lengviau, nei įdėti kopūstų lapus, o gautas patiekalas yra toks pat skanus.
Ko jums reikia
- 4-6 raudonųjų paprikų (žalia arba geltona)
- 1 svaras / 0,5 kilogramas liesos jautienos (arba sausos tamsios kalakutienos)
- 1 svogūnas (tarkuotas)
- 3 šaukštai nevirti ryžiai
- 3 šaukštus vandens
- 1 kiaušinis
- 1-2 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio pipirų
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 svogūnas (kapotas)
- 1 (20-uncija) gali pomidorai (susmulkinti, jei įmanoma)
- 3 šaukštai citrinų sulčių
- 3 šaukštus cukraus
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite kiekvieno pipirų viršuje ratą ir ištraukite sėklą. Skalauti ir atidėti. Išsaugokite pipirų viršuje.
- Dubenyje sumaišykite mėsą, tarkuotą svogūną, ryžius, kiaušinį, 1-2 šaukštelio druskos ir 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų.
- Daiktai pipirai su šiuo mišiniu. Daiktai lengvai, todėl jie nebus per sunkūs ir tankūs. Įdėkite įdarytus pipirai keptuvėje .
- Keptuvėje šildykite aliejuje ir smulkintą smulkintą svogūną iki aukso. Įtraukite visas kitas sudedamąsias dalis ir 10 minutes kepkite.
- Supilkite papriką padažu, įsitikinkite, kad kai kurie padažai lieka ant paprikos. Padažykite pipirus ant pipirų viršūnės.
- Uždenkite ir kepkite vieną valandą, vieną arba du kartus.
Patarimas: iš anksto paruoškite ir išvirkite valgį, nes įdaru paprika dar geresni, kai sėdi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 235 |
| Bendras riebalų kiekis | 5 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 88 mg |
| Natris | 761 mg |
| Angliavandeniai | 30 g |
| Maistinė lasteliena | 5 g |
| Baltymas | 19 g |