Šaldytos daržovių mišinys daro šią mėsmalę lengvai ir visiškai skonio, o daržovės prideda papildomų maistinių medžiagų mišiniui. Mėsmalė yra puikus būdas vaikams valgyti savo daržoves.
Supjaustykite čederio sūriu su mėsmaliu, kad suteiktumėte papildomą skonį ir tekstūrą. Naudokitės maždaug 1/2 svarais liesos žemės kiaulienos su maltos jautienos mėsa.
Taip pat žiūrėkite
Bekonas suvynioti mėsos kepsnys
Ko jums reikia
- 3/4 puodelio išgarinto pieno
- 2 puodeliai minkšta duona kubeliai
- 1/4 puodelio smulkintų svogūnų
- 2 svarai liesos jautienos
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
- 2 dideli kiaušiniai, sumušti
- 1 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 1/2 puodeliai šaldytų daržovių mišinio (10 arba 12 uncijų), virti kaip nurodyta
Kaip tai padaryti
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F. Įpilkite apvalią kepimo skardą arba kepimo skardą folija.
Didelėje dubenyje užpilkite pieną duonos kubeliais ir palikite stovą, kol įsisavinamas pienelis.
Į duoną ir pieno mišinį įpilkite susmulkinto svogūno, jautienos, druskos, kiaušinių ir sausos garstyčių; gerai sumaišykite. Išmaišykite daržoves.
Mėsos mišinį įdėkite į paruoštą kepimo skardą ir padėkite jį į pailgą keptuvę. Arba lengvai pakelkite į didelę keptuvę.
Kepkite mėsos kepą į pašildytą orkaitę 1 1/2 valandos.
Palikite stovėti 5 minutes, prieš ištraukdami iš keptuvės ir supjaustykite.
Patarimai ir variantai
- Į viršų mėsos kepą su kečupu ar griliu padažu prieš pat pasibaigus kepimui.
- Pridėti apie 1 puodelį susmulkinto sūrio į mėsmalės mišinį kartu su daržovėmis.
- Įpilkite sūrio griežinėlių - amerikietiškos, mozarelos, čederio ir tt - į kepsninės viršuje ir grąžinkite ją į orkaitę. Kepkite keletą minučių arba kol sūris ištirps.
- Norėdami, kad mėsmalė būtų patrauklesnė vaikams, supjaustykite daržoves smulkiais gabalėliais ir kepkite mėsos mišinį kefino puodeliuose.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 365 |
| Bendras riebalų kiekis | 18 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 221 mg |
| Natris | 688 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 39 g |