Meilė žemės riešutų trapūs, bet nekenčia, kiek laiko reikia padaryti? Tada šis Microwave Peanut Brittle receptas yra skirtas tau! Mažiau nei 10 minučių jūsų žemės riešutų trapumas yra visiškai virtas mikrobangų krosnelėje. Tai greita ir paprasta, ir aš tikiu, kad netgi nepastebėsite skirtumo nuo tradicinių žemės riešutų trapių. Išbandykite ir kitus riešutus!
Ko jums reikia
- 1 puodelis druskos riešutų
- 1 puodelis granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio šviesos kukurūzų sirupo
- 1/2 šaukštai. druska
- 1 šaukštelis. kambario temperatūros sviestas
- 1 šaukštelis. Vanilės ekstraktas
- 1 šaukštelis. kepimo soda
Kaip tai padaryti
1. Paruoškite kepimo plokštę, pamušite jį aliuminio folija ir labai gerai išpurškite foliją, naudodami nonstick virimo purkštuvą .
2. Didelėje mikrobangų krosnelėje saugioje dubenyje sujunkite žemės riešutus, cukrų, kukurūzų sirupą ir druską. Maišykite, kol kukurūzų sirupas drėkina cukrų - jis sulaužys kaip šlapias smėlis.
3. Mikrobangų krosnelė didelio galingumo temperatūroje keturias minutes. Cukraus mišinys turėtų burbuliuotis, o riešutai turėtų pradėti šiek tiek kepti.
Po keturių minučių atsargiai jas išimkite iš mikrobangų krosnelės ir kruopščiai išmaišykite šluostu.
4. Mikrobangų jis dar keturias minutes didelės galios. Šiuo metu riešutai turi būti kvapni, o cukraus sirupas turi tamsesnę spalvą. Dabar pridėkite sviesto ir vanilės ekstraktą ir sumaišykite, kol gerai susimaišysite.
5. Mikrobangų krosnelę dar vieną minutę, tada pridėkite kepimo soda. Kai ją sumaišysite, saldainiai bus labai putplasčiai ir nepermatomi. Laikykite maišant, kol visi saldainiai turi putų tekstūrą, tada supilkite saldainius plonu sluoksniu ant paruošto kepimo skardos.
6. Saldainius leiskite keletą minučių atvėsti, tada kruopščiai ištempkite rankas gerai nuplaukite ir traukite plonesnį. Kuo mažesnis yra saldainis, tuo daugiau "trapus" bus, todėl dirbkite greitai ir atsargiai, nes jis bus karštas.
7. Leiskite žemės riešutams trapiai atvėsti kambario temperatūroje. Kai jis yra visiškai kietas ir nustatytas, pertraukite jį į mažus gabalėlius tarnauti. Laikykite žemės riešutų traškumą sandariai uždarytoje talpyklėje arba maiše kambario temperatūroje iki dviejų savaičių. Esant stipriam drėgniui, po kelių dienų ji gali būti minkšta ir lipni.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 61 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 75 mg |
| Angliavandeniai | 10 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 1 g |