Šios minkštos šokoladinės lazdelės slapukus yra lengva paruošti ir iškepti, ir jie yra labai universalūs.
Skonio šokolado slapukus su kapotų graikinių riešutų, pekano ar lazdyno riešutų. Į šaldytuvą patiekalą įpilkite šokolado drožlių, baltojo šokolado drožlių, žemės riešutų sviesto drožles ar pjuvenų drožles.
Taip pat žiūrėkite
Puikios šokoladinės lieso slapukai
Šokoladiniai gobelenai
Ko jums reikia
- 1 lazdelė (1/2 puodelio) sviesto, kambario temperatūra
- 1/2 puodelio granuliuoto cukraus
- 1/2 puodelio šviesiai rudojo cukraus, supakuotas
- 1 didelis kiaušinis
- 3/4 puodelio pasukos arba rauginto pieno
- 1 šaukštelis gryno vanilinio ekstrakto
- 1 3/4 puodelių miltų, 7 3/4 uncijos
- 1/2 šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1/2 puodelio kakavos, nesaldinti
- 1/2-1 puodelio kapotų graikinių riešutų arba pjuvenų drožlių, neprivaloma
- 1 puodelis buttercotch, baltasis šokoladas arba šokoladas, neprivaloma
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 350 F (180 C / Dujos 4).
Linijiniai kepimo skardos su pergamentiniu popieriumi arba lengvai sutepti.
Grietinėlė sviestą ir cukrus, kol šviesos ir purus. Supilkite kiaušinį į grietinėlę ir sumaišykite pasukose ir vanilėje.
Kitame dubenyje sujunkite miltus, kepimo soda, druską ir kakavą; gerai sumaišykite su švilpimu ar šaukštu.
Sumaišykite sausus ingredientus į pirmąjį tešlą, kol gerai sumaišysite.
Jei naudojate, sudėkite graikinius riešutus ir lustai.
Chill apie 1 valandą.
Užpilkite arbatinius šaukštelius ant paruoštų kepimo skardos apie 2 cm atstumu.
Kepkite iš anksto įkaitintoje orkaitėje 10-14 minučių arba tol, kol niekas nebus palietus pirštu, lieka.
Perkelkite slapukus į stalą, kad visiškai atvėstumėte.
Atsižvelgiant į papildymus ir dydį, pagaminama maždaug nuo 3 iki 4 dešimties slapukų.
Ekspertų patarimai
- Prieš pridėdami kitą partiją, leiskite slapukų lapus atvėsti. Jei slapiosios tešlos dedama ant karštų slapukų lapų, jie pradės plisti prieš pradėdami ruošti maistą.
- Uždenkite slapukus iš kepimo skardos ir ant stalo atvėsti. Jei jie yra kepti ant pergamento popieriaus, pastumkite juos į stalą, pergamentą ir visus.
- Riebalų kepimo skardos su nesūdyto sviesto ar margarinu, sutrumpinimas arba virimo purkštuvas.
- Tamsios kepimo skardos sugeria daugiau orkaitės šilumos. Tamsi kepimo lakštai su didelio tankio folija, kad būtų išvengta pertekliaus.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 140 |
| Bendras riebalų kiekis | 8 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 33 mg |
| Natris | 140 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 3 g |