Šis lengvas, lengvai virti viščiukas su šparagais suteikia aromatą ir malonų šeimos valgį su karšta virti ryžiais arba makaronais. Jei norite, pridėkite supjaustytų salotų ir sausainių arba supjaustytos duonos.
Jei negalite rasti kondensuotų svogūnų sriubos grietinėlės, naudokite grybų grietinėlę, vištienos grietinėlę arba salierų sriubos grietinę. Šiame recepte naudokite šviežius arba šaldytus šparagus. Vienas skaitytojas pakeitė vištienos sultinį ir svogūnų sriubos grietinėlę su brokolių grietinėlės grietine ir gryno grietinėlės grietine su labai gerais rezultatais.
Nesijaudinkite pritaikyti recepto su jūsų turimais ingredientais. Vietoj vištienos krūtinėlių gali būti naudojami vištienos konkursai, arba vištiena pakeičiama kalakutų kotletais. Šis patiekalas būtų puikus derinys vištienos ir kumpio. Nepamirškite apie 1/2 svaro vištienos kepinti keptu kumpiu supjaustyto puodelio.
Vietoj šparagų į indą įpilkite 1-1 /2 puodelio šviežių, šiek tiek išvirtų brokolių gėlių , arba įpilkite 10 uncijų pakuotės šaldytų (atšildytų) kapotų brokolių. Dėl papildomos spalvos ir skonio pridėkite šviežių morkų arba mažų kūdikių morkų patiekalų ir virkite juos kartu su vištiena.
Ko jums reikia
- 1 1/2 svaro be kaulų vištienos krūtinėlių (apie 4 iki 6 pusių)
- 1/2 puodelio vištienos
- 1 (10 1/2-uncija) galima kremo svogūnų sriuba
- Neprivaloma: 1/4 - 1/2 šaukštelio džiovintos lapinės eglutės
- 1 šaukštelis citrinų pipirų prieskonių (arba kitos rūšies žolelių prieskonių)
- 1/4 šaukštelio druskos (arba skonio)
- Dash juodieji pipirai (arba pagal skonį)
- 1 krūva šparagai (arba 10-uncijų pakuotė šaldytų šparagų, atšildyta)
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 šaukštą šalto vandens
- Neprivaloma: kepinti migdolai arba sviestas džiūvėsėlis (žr. Žemiau)
- Neprivaloma: tamsintas arba susmulkintas parmezano sūris
Kaip tai padaryti
- Perpjaukite vištienos krūtines į gabalus ir padėkite juos į lėtą viryklę.
- Buteliuke sumaišykite vištienos sultinį, kondensuotą sriubą, estragoną ir citrinų pipirų patiekalus. Maišykite maišyti. Supilkite mišinį per vištieną
- Uždenkite ir virkite maždaug 4-6 valandas. Vištiena turi būti švelnus ir kruopščiai paruoštas. Skonio ir pridėti druskos ir pipirų, jei reikia.
- Iškirpti šparagus į 1 colio ilgį ir pridėti jį prie vištienos.
- Mažame dubenyje sujunkite kukurūzų krakmolą ir šaltu vandeniu; sumaišykite, kol mišinys bus lygus.
- Kukurūzų krakmolo mišinį įpilkite į puodą ir švelniai išmaišykite.
- Pasukite puodą aukštyn ir toliau kepkite apie 10-15 minučių ilgiau arba iki to, kai šparagai yra švelni ir skysčiai susilieja.
- Patiekite karštą su makaronais ar ryžiais. Pareikalaujama paprikos su keptomis migdolais arba kruopomis arba parmezano sūriu.
Patarimai
Sviestmedžio skrudintos duonos riekelės : 2 dalis duonos supjaustykite mažais gabalėliais ir padėkite juos į maisto perdirbimo įmonę. Impulsas padaryti šiurkštus trupinius. Sumažinkite trintules su sviesto (arba alyvuogių aliejaus) ir šaukšteliu druskos. Padėkite keptuvę ant vidutinio karščio. Įmaišykite džiūvėsėlius ir kepkite iki aukso rudos, nuolat maišydami ir supilkite.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 297 |
| Bendras riebalų kiekis | 15 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 95 mg |
| Natris | 228 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 31 g |