Šis senas receptas, skirtas nekeisti slapukus, yra tikras nugalėtojas. Ištirpusių datų turtingumas ir jautienos traškumas yra nuostabus kontrastas. Šis slapukas yra privalomas kas Kalėdas. Tai puiku ir po to, kai mokosi mokyklos, kartu su puikiu lunchbox desertu. Jie taip pat puikūs užkandžiui su arbata po pietų.
Tiesiog įsitikinkite, kad 4 minutes kepsite cukraus, daviklių ir sviesto mišinį nuolat maišydami. Tai būtina, kad cukrus ištirptų, o slapukai lydosi lygiai.
Ko jums reikia
- 1/2 puodelio sviesto
- 1 puodelis rudojo cukraus
- 1 puodelio datas (kapotos)
- 1 kiaušinis (sumuštas)
- 1 šaukštelis vanilės
- 2 puodeliai ryžių krispies grūdų
- 1 puodelis cukraus miltelių (daugiau ar mažiau)
Kaip tai padaryti
Didelėje puodelio dalyje supilkite sviestą per mažą šilumą. Nuimkite indą nuo karščio ir pridedate rudojo cukraus ir datas, gerai sumaišant, kol sujungsite. Grįžkite į kaitintuvą ir virkite mišinį, nuolat maišydami 4 minutes.
Tada įpilkite sumuštą kiaušinį ir virkite žemai karščio srove, nuolat maišydami, kol visos sudedamosios dalys ištirps. Jūs tikrai reikia maišyti nuolat ir su tam tikra energija, todėl kiaušinis maišosi su cukraus mišiniu ir nesikiša.
Bet jūs norite, kad kiaušiniai būtų kruopščiai pagaminti dėl maisto saugos priežasčių. Pridėti vanilės ir ryžių krispių; nuimkite indą nuo šilumos. Maišykite, kol sujungsite.
Supilkite mišinį į šaukštelius į miltelių cukrų ir formuokite į rutulius. Leiskite 20 min. Slapukus 20 minučių atvėsti kambario temperatūroje, o paskui vėl suskaidykite miltelių pavidalu. Laikykite slapukus, dengtus, šaldytuve iki 3 dienų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 81 |
| Bendras riebalų kiekis | 3 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 17 mg |
| Natris | 8 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 2 g |