Tai yra gausus ir skanus prancūziško skrudinto skonio kepsnys su grietine, šviežia mėlynėmis ir mėlynių padažu. Planuojate paruošti naktį prieš ir šaldykite per naktį.
Ko jums reikia
- 12 griežinėlių duona (pašalinti riešutai)
- 2 paketai grietinėlės sūrio (iš viso 16 uncijų)
- 1 puodelis mėlynių (šviežios arba sušaldytos, atšildytos)
- 12 kiaušinių
- 2 puodeliai pieno
- 1/3 puodelio
- klevo sirupas (arba kitas sirupas)
- Dėl padažo:
- 1/2 puodelio cukraus
- 1 šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1/2 puodelio vandens
- 2 puodeliai mėlynės (šviežios arba šaldytos mėlynės)
- 1 šaukštas sviesto
Kaip tai padaryti
- Supjaustykite duoną į 1 colio kubelius ir supilkite pusę riebiu 13x9x2 colių kepimo indu.
- Supjaustykite sūrį į 1 colio kubelius ir supilkite duoną. Viršutinė su mėlynės ir likusi duona.
- Didelėje dubenyje supjaustykite kiaušinius.
- Suplakite pieną ir sirupą, gerai sumaišykite. Supilkite kiaušinių mišinį per duonos mišinį.
- Uždenkite ir atšildykite 8 valandas arba naktį. Išimkite iš šaldytuvo 30 minučių prieš kepinimą.
- Uždenkite folija ir kepkite 350 F temperatūroje 30 minučių.
- Atskleisti; iškepkite nuo 25 iki 30 minučių ilgiau arba iki auksinės rudos, o centras -.
- Padaže sumaišykite cukrų ir kukurūzų krakmolą ; pridėti vandens.
- Virš vidutinio ugnies virinama; virkite 3 minutes, nuolat maišydami.
- Sumaišykite mėlynių; sumažinti šilumą.
- Kepkite 8-10 minučių, kol uogos sprogsta.
- Sumaišykite sviestą, kol ištirps.
Patiekite padažu su prancūzišku skrudintuvu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 505 |
| Bendras riebalų kiekis | 31 g |
| Sotieji riebalai | 16 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 380 mg |
| Natris | 361 mg |
| Angliavandeniai | 40 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 17 g |