Šie karšti ir aštrūs vištienos sparneliai kruopščiai suplakami su išpjaustytu dangalu, tada juos iškepia naminis karšto padažo mišinys, panašus į bifolio sparnų padažą.
Jei dar karštesni sparnai, į padažų mišinį įpilkite papildomų cayenne pipirų.
Taip pat žiūrėkite
Top 10 Chicken Wing Receptai
Ko jums reikia
- 6 šaukštai sviesto
- 2/3 puodelio karšto padažu (pavyzdžiui, Frank'o)
- 2 šaukštai Tabasco padažo
- 1 šaukštas sidro acto
- 1 šaukštas rudojo cukraus (tamsi arba lengva, supakuota)
- 3 iki 3 1/2 svarai vištienos sparnų (apie 15 visą sparną)
- 1/2 puodelio miltų
- 1/2 arbatinis šaukštelis cayenne pipirų
- 1 šaukštelis malta juodieji pipirai
- 1 arbatinis šaukštelis druskos
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 425 F
- Padauginkite didelį apvyniojamą kepimo skardą su folija; purkšti nonstick purškimu . Arba naudokite nonstick foliją, kad paryškintumėte indą.
- Padaže sumaišykite sviestą, karštą padažą, Tabasco, actą ir rudąjį cukrų. Virkite vidutinį karštą, maišydami, kol sviestas sulydomas. Pašalinti iš karščio.
- Su virtuvės žirklėmis iškirpkite sparno galus ir išmeskite. Iškirpti sparnus prie jungties.
- Buteliuke supilkite sparnus apie 3 šaukštus karsto padažo mišinio. Nustatykite likusį karšto padažo mišinį.
- Maisto laikymo maiše ar dubenyje sujunkite miltus, kajenas, juodieji pipirai ir druska. Per keletą kartų išmaišykite vištienos sparno gabaliukus miltų mišinyje, kol jis bus lengvai padengtas. Sureguliuokite sparnus ant folijos padengto kepimo skardos.
- Kepti vištienos sparnus 20 minučių. Pasukite sparnus ir virkite 20 minučių ilgiau.
- Jei vištienos sparnus įdėkite į dubenį, nedelsdami įdėkite vištienos sparnus arba įdėkite į lėtą viryklę, kad jie būtų šilti, jei jie tarnauja kaip vakarienės užkandis . Įpilkite padažą, išminkite, kad padengtumėte, ir karštu iš karto pasidėtumėte karštu oru arba šiltuokite lėtai viryklėje.
- Patiekite su salierų lazdelėmis ir mėlynojo sūrio ar raciono padažu, ar kitomis panašiomis sritimis , tokiomis kaip chipotle majonezas arba aštrus čili majonezas .
Daugiau "Great Chicken Wing" receptų
Karšti ir aštrūs vištienos kiaušiniai
Šie aštrūs vištienos puodeliai puikiai tinka vakarėliams, burbuliams, piknikams ar kasdieniems patiekalams. Kepimas daro juos šiek tiek lengvesnis nei giliai keptas versijas. Receptas taip pat gali būti pagamintas iškirptą, supjaustyti vištienos sparnus.
Medaus česnakai vištienos sparneliai
Patiekite šiuos kvapnius vištienos sparnelius su virtine marinatu arba patiekiama su garstyčių krūva arba supakuota saldžiųjų rūgščių padažu. Tai yra puikūs sparnai, skirti pasimėgauti vakarėliu ar žaidimų dieną , arba būti šeimos patiekalais.
Pikantiškas Cajun stiliaus vištienos sparneliai
Šie vištienos sparneliai yra skanūs, kaip yra arba galite pasisotinti su garstyčių majonezo padažu arba Kreolų majonezo mišiniu. Šie kvapnūs sparnai gali būti pagaminti kaip aštrūs, kaip jums patinka, papildydami marinatą daugiau ar mažiau Tabasco ir Cayenne.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 454 |
| Bendras riebalų kiekis | 28 g |
| Sotieji riebalai | 10 g |
| Nesočių riebalų | 10 g |
| Cholesterolis | 142 mg |
| Natris | 677 mg |
| Angliavandeniai | 9 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 40 g |