Švelnus moliūgų pyrago sviesto supjaustymas sūdytuve suteikia nuostabų skonį, o taip pat puikiai tinka pyragas. Nepamirškite naudoti savo mėgstamo kremo sūrio apledėjimo arba, jei esate prispaudęs, naudokitės įsigytu frosti. Šis moliūgų pyragas daro nuostabų desertą Padėkos dienai arba padaro jį rudenį.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- universalus miltai
- 2 1/2 šaukštelių kepimo miltelius
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 2 arbatinius šaukštelius
- cinamonas
- 1/2 arbatinio šaukšto alspice (žemės)
- 1 puodelis augalinio aliejaus (pavyzdžiui, rapsų, dygminų arba kukurūzų aliejaus)
- 4 dideli kiaušiniai
- 1 puodelis cukraus
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1 gali moliūgų tyrė (15 uncijos, kieta pakuotė)
- Dėl rudos sviesto užšalimo:
- 5 šaukštai sviesto (nesūdyto)
- 2 1/2 puodeliai cukraus miltelių
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 2-3 šaukštai pieno
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Riebalai ir miltai - 9x13-by-2-colių kepimo skarda.
- Sudėkite miltus, kepimo miltelius, soda, druską ir prieskonius; maišykite ir atidėkite.
- Maišymo dubenyje su elektriniu maišytuvu įmaišykite 1 puodelio granuliuotą cukrų ir 1/2 puodelio rudojo cukraus su aliejumi, kiaušiniais, 1 arbatiniu šaukšteliu vanilės ir moliūgo, kol jis bus lygus ir gerai sumaišytas.
- Lėtai įmaišykite sausoje medžiagoje, kol sudrėk. maždaug 1 minutę vidutiniu greičiu, arba kol tešla yra sklandžiai ir gerai sumaišoma.
- Supilkite tešlą į paruoštą indelį.
- Kepkite maždaug 30 minučių arba kol pyragas sugrįš, kai lengvai paliesi pirštu. Visiškai atvėsti
Rudo sviesto užšaldymas
- Netirpintą sviestą šildykite, kol ištirpsta. Tęskite virimą, nuolat maišydami, kol sviestas pradės aukso rudą, apie 5 minutes. Iškart išimkite iš šilumos ir leiskite atvėsti.
- Perpjaukite konditerijos cukrų į maišytuvą. Kai sviestas visiškai atšaldomas, pridėkite prie konditerijos cukraus kartu su vaniliu ir 1 šaukštu pieno. Lėtai įmaišykite, įpilkite 1-2 šaukštai pieno arba pakankamai gerai, kad pasiektumėte pageidaujamą paskirstymo konsistenciją.
- Skleiskite ant aušinto torto. Supjaustyti barais arba aikštėmis.