Kaip kiaušiniai jauni? Išbandykite šį egzempliorių veganų versiją, pagamintą su tofu! Kartu su tofu, o ne kiaušiniais, šiame recepte yra kitų tradicinių kiaušinių jauniklių ingredientų, įskaitant grybus, pupelių daigų, vandens kaštainius ir žalius svogūnus.
Ko jums reikia
- 1 puodelis sniego žirnių
- 1 puodelio grybus supjaustyti
- 6-8 svogūnai, supjaustyti griežinėliais
- 1 8-uncija gali skaldyti kaštainiais
- 2 šaukštai Sezamų aliejus
- 2 puodeliai pupelių daigai
- 2 blokai tofu
- 2 šaukštai sojos padaže
- 3/4 puodelio miltų
- 3 šaukštai
- mitybos mielės (neprivaloma)
- 2 šaukštai. kepimo milteliai
Kaip tai padaryti
1. Iškaitinkite orkaitę iki 325 F
2. Į didelę keptuvę ar voką sūdyti žirniai, grybai, žalieji svogūnai ir vandens kaštainiai sezamo aliejuje 3-5 minutes. Įtraukite pupelių daigą ir kepkite dar vieną minutę.
3. Maišytuve ar maisto perdirbimo procese 1/2 blokus tofu ir sojos padažą apdorokite iki tolygiai. Perkelkite į didelį dubenėlį ir rankiniu būdu sumaišykite likusius 1/2 bloko tofu, miltus, mitybos mieles ir kepimo miltelius.
Įdėkite daržoves ir gerai sumaišykite.
4. Šaukštą apie 1/3 puodelio mišinio į kepimo skardą ir švelniai supjaustykite iki maždaug 1/2 colio storio. Tęsti daržovių pjaustymą, naudojant visą mišinį.
5. Kepkite 30 minučių, tada pasukite kas plyteles ir virkite dar 15 minučių.
Mėgaukitės savo egzempliorių kiaušinių ir veganų tofu kiaušinių jaunikiu!
Daugiau vegetariškų kinų maisto receptų
Daugiau vegetariškų receptų
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 177 |
| Bendras riebalų kiekis | 9 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 592 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 10 g |