Šios vakarienės mėsos pyragaičiai pagardinti saldžiu ir aštriais naminių kepsnių padažu. Padažu į padažą pridedu nedidelę sumaišyto cukinijos pipirų kiekį, tačiau nejaučme palikti.
Dėl dešros aš naudoju Jimmy Dean Country Mild, ir tai suteikė kukuliai puikią skonį. Jei turite norą, naudokite kitą dešrelės tipą. Italijos dešra ar šviežia chorizo būtų labai gera, arba naudoti kitą prekės ženklą ar įvairius pusryčių dešros. Kukurūzai gali būti naudojami beveik bet kokio recepto, skirto kukurūzams.
Jei turite stalo maišytuvą, naudokite mentės priedą, kad sumaišytumėte mėsos ingredientus.
Receptas gamina apie 4 tuzino kukulius, todėl puikiai tinka šventėms ar žaidimų dienos vakarėliams.
Ko jums reikia
- Dėl mėsos kriauklių:
- 1 1/2 svarai liesos jautienos
- 1/2 svaro silpna dešra (žemės)
- 1 puodelis smulkių minkštųjų duonos trupinių
- 1/3 puodelio pieno
- 1 didelis kiaušinis (sumuštas)
- 1 1/2 arbatinius šaukštelius koserinės druskos
- 1/2 šaukštelio česnako miltelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio griežinėlio
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Dėl padažo:
- 1 puodelis kečupas
- 1 puodelis rudojo cukraus (supakuotas)
- 1/4 puodelio sidro acto
- 1 šaukštas Worcestershire padaže
- 2 šaukštai smulkiai malto svogūno
- 1 šaukštelis česnako miltelių
- 1 šaukštelis koserinės druskos
- 1/4 arbatinį šaukštelį šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 1/4 arbatinio šaukštelio grunto pipirų (ar daugiau, pagal skonį)
Kaip tai padaryti
Šildykite orkaitę iki 350 F
Linuokite didelį apvyniojamą kepimo skardą (pusė lapo dėžutę) su folija. Įdėkite aušinimo stalą į keptuvę. Arba naudokite du želatininius ritininius keptuves ir mažesnes aušinimo stovas. Aušinimo stovas padeda išlaikyti kukulius iš riebalų, tačiau jei jo neturite, kukulius pastatykite tiesiai ant folijos.
Didelėje maišymo dubenyje sumaišykite jautienos, dešrelės, duonos trupinius, pieną, supjaustytą kiaušinį, 1 1/2 arbatinius šaukštelius košerinės druskos, 1/2 šaukštelio česnako miltelius, alpių ir 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų.
Sumaišykite ingredientus kruopščiai sumaišius.
Kukurūzus įkiškite į stalą (-es).
Kepkite kukurūzus 350 F temperatūroje 25-30 minučių.
Tuo tarpu vidutiniame dubenyje maišykite kečupą, rudąjį cukrų, actą, Worcestershire pomidorą, smulkintą svogūną, 1 arbatinį šaukštelį česnako miltelių, 1 arbatinį šaukštelį košerinės druskos, 1/4 arbatinį šaukštelį juodųjų pipirų ir žemuogių pipirų. Maišykite maišyti.
Viršutinius kukulius perkelkite į indą. Įpilkite padažo mišinį.
Uždenkite ir virkite LOW 3-4 valandas.
Patiekite iš lėto viryklės su dantų šepetėliais ir servetėlėmis svečiams.
Variacijos
- Naudokite 1 gvazdikėlį šviežio štampuoto česnako kotletuose ir 2 gvazdikėlių šviežio štampuoto česnako padaže.
- Pakeiskite kečupą švelniu barbekiu padažu.
- Sumažinkite rudojo cukraus kiekį iki 1/2 puodelio arba naudokite lygiavertį cukraus pakaitalą.
- Pakeiskite dešrelę šviežiu chorizo arba kalakutienos dešros mišiniu.
Tau taip pat gali patikti
Spanguolių kokteilis mėsos kukuliai
Pietų vynuogių želė mėsos lazdelės
Kepintos skrudintos skrudintos kruopos
"Maria" itališkos "Meatballs" receptai
Saldžios ir sour mėsos su ananasais
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 342 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 138 mg |
| Natris | 957 mg |
| Angliavandeniai | 33 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 23 g |