Moliūgų šokolado žievė yra puikus sūrio apelsinų moliūgų skonio šokoladas, važiuojantis per turtingą pusiau šokoladą. Šis gražus gydymas puikiai tinka Helovyno saldainiams, todėl jo negalima padaryti lengviau.
Šiam receptui jums reikės apelsinų aliejaus saldainių dažymo ir aliejaus saldainių moliūgų kvapiosios medžiagos. Vandens dažai ir kvapiosios medžiagos nebus gerai sumaišyti su šokoladu. Kvapumą galite rasti daugelyje specialių pyragų ar saldainių parduotuvėse arba įsigyjant internete ieškodami "moliūgų kvapiosios medžiagos".
Čia rasite visą mano mėgstamų moliūgų skonio saldainių sąrašą.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai pusiau šokolado (kapotos ar šokolado drožlių)
- 1 šaukštelis moliūgų kvapo saldainių aliejus
- 1 1/2 puodelio baltojo šokolado (kapotų arba baltojo šokolado traškučių)
- 4 lašai apelsinų saldainių dažymas (arba daugiau kaip reikia)
Kaip tai padaryti
1. Paruoškite kepimo skardą, pamušite jį aliuminio folija ar vašku popieriumi.
2. Jei norėtumėte laikyti šį saldainį kambario temperatūroje, šokoladą reikia švelninti laikydamiesi šių nurodymų . (Atkreipkite dėmesį, kad negalima švelninti šokolado drožlių). Jei gerai, saldainius laikykite šaldytuve, jis gali būti ištirpęs, kaip aprašyta toliau pateiktose instrukcijose. Pusiau saldų šokoladą padėkite vidutinėje mikrobangų krosnelėje saugioje dubenyje ir mikrobangų krosnelėje, kol ištirps, po 30 sekundžių maišydami, kad išvengtumėte perkaitimo.
3. Kai šokoladas sulydomas ir sklandžiai, sumaišykite ½ šaukštelis moliūgų skonio ir sumaišykite iki tolygiai. Išdžiovintą šokoladą supjaustykite ant paruoštos kepimo skardos ir paskleiskite jį į ploną sluoksnį, maždaug ¼ colio storio, su peiliu arba nuplėšiamu menteliu. Nustatykite kambario temperatūrą, kol ruošiatės balto šokolado.
4. Įdėkite baltąjį šokoladą mikrobangų krosnelėje ir mikrobangų krosnelėje, kol jis ištirps, maišant po kas 30 sekundžių, kad išvengtumėte perkaitimo. Kai ištirpsta, įpilkite likusio ½ šaukštelio moliūgų kvapiosios medžiagos ir keletą lašų apelsinų saldainių aliejaus. Maišykite iki gerai sumaišyto ir, jei reikia, pridėkite daugiau spalvos, norėdami gauti oranžinės spalvos.
5. Paimkite didelę šaukštą ir lašinkite šaukštą oranžinės spalvos visoje ant kepimo skardos esančio šokolado. Naudokite pūslelį ar peilio galiuką, kad sukurtumėte apelsiną ir šokoladą kartu. Stenkitės neviršyti per daug, arba spalva taps dumbli ir sūkuriai neskaidri.
6. Šaldytuvą šaldytuvą šaldytuve laikykite apie 15 minučių. Kai nustatėte, žievę padėkite į mažus netaisyklingus gabalus rankomis. Jei šokoladas buvo grūdintas, jį galite laikyti sandariai uždarytoje talpyklėje kambario temperatūroje, tačiau jei ne, laikykite šaukštą šaukštą šaukštelyje šaldytuve, kad ji netaptų minkšta.
Troškimas daugiau? Patikrinkite šiuos receptus:
Spauskite čia norėdami pamatyti visus Helovyno saldainių receptus!
Spauskite čia norėdami pamatyti visus Moliūgų saldainių receptus!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 150 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 6 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 4 mg |
| Natris | 136 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |