Šokolado rožės yra puikus, skanios gėlės, pagamintos iš modeliavimo medžiagos, vadinamos šokolado plastiko. Naudokite šį šokolado plastiko receptą, kad sukurtumėte šokolado plastiką rožėms. Nepraleiskite pamokos su žingsnis po žingsnio iliustracijomis, rodančiais, kaip padaryti šokolado rožes !
Šis receptas idealiai tinka 3 colių rožėms, tačiau kiekį galima reguliuoti pagal rožių dydį.
Ko jums reikia
- 1/2 svaro baltos, pienas arba tamsaus šokolado plastiko
Kaip tai padaryti
- Pradėkite nuo minkymo šokolado plastiko, kol jis bus lygus ir elastingas. Jei naudojate balto šokolado plastiko, minkykite jį miltelių pavidalu, o jei naudojate pieną arba tamsaus šokolado plastiką, minkykite jį nesaldinto kakavos miltelių. Jei plastiko per daug sunku minkyti, mikrobangų krosnelė ją penkių sekundžių intervalais, kol ji tampa lankstus. Negalima mikrobangų pernelyg ilgai dirbti arba jis bus per daug minkštas.
- Nuplaukite savo darbo paviršių ir ritinėlį su cukrumi arba kakavos milteliais , ir šokolado plastiką išmeskite į labai ploną sluoksnį, mažesnį kaip 1/8 "storio. Jei dirbate su dideliu kiekiu šokolado plastiko, galbūt norėsite jį padalinti iš dalies ir išvynioti partijomis.
- Naudokite nedidelį pjoviklį, kad supjaustumėte apskritimus iš plastiko. Vienai pilno dydžio roulei reikės devynių ratų, o raudonmedžiui reikės 4-5. Ritinio pjaustytuvo dydis lemia jūsų gatavos rožės dydį. 1,5 colio pjaustytuvui suteikiama pilno dydžio rožė, kuri yra maždaug 3 colių pločio.
- Pradėkite formuojant savo rožių centrą: paimkite vieną iš supjaustytų ratą ir supilkite į cilindrą. Palikite nedidelę skylę cilindro viršuje ir didesnę skylę apačioje.
- Paimkite kitą ratą ir naudokitės pirštais, kad supjaustytumėte jo galą, kol jis bus plonas popierius. Tai bus žiedlapio viršuje, ir tai padės suteikti rože subtilus išvaizdą. Užvyniokite savo žiedlapių aplink cilindrą, pripildydami žiedlapių lygio viršūnę su cilindro viršumi, spausdami jį apačioje, kad pritvirtintumėte šokolado plastiką.
- Išskleiskite kito rato kraštą, kad savo žydinčią rožę pridėtumėte antruosius žiedlapius. Trikotažas, kuriuo siekiama išgauti gyvą rausvą rožę, yra slysti antrasis žiedlapis po pirmojo krašto. Pridėkite trečią žiedlapių, kurios kraštas prasideda tik po antrojo, kad užpildytumėte pirmąjį žiedlapių sluoksnį. Jei norite pagaminti "rosebud", jūsų gėlė baigta. Norėdami atlikti pilną rožių, tęskite kitą žingsnį.
- Panaudokite likusius penkis žiedlapius, kad ant rožės pridėtumėte antruosius sluoksnius, supjaustyti viršutinius kraštus, kaip ir anksčiau, ir kiekvieno naujojo žiedlapio kraštą stumdami po ankstesniu, kaip ir pirmasis sluoksnis. Užsukite išorinius žiedlapius šiek tiek, kad jūsų rožes žydėtų. Išspauskite bet kokį papildomą plastiką gėlių pagrindo pusėje ir perlaskite jį su plastikiniais liežuviais, kad sukurtumėte daugiau rožių.
- Leiskite rožių sėdėti kambario temperatūroje ir išdžiovinti 24 valandas. Nustačius, jie gali būti laikomi sandariai uždarytoje talpyklėje neribotą laiką.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 223 |
| Bendras riebalų kiekis | 16 g |
| Sotieji riebalai | 9 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 7 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 3 g |