"MyPyramid" išvykimas

Mes turime dvi priemones, kad galėtume suprasti, kokius maisto produktus valgyti ir kiek konkrečioje maistui valgyti: viena yra maistą orientuoto valdymo sistema, kurią pirmą kartą simbolizavo Maisto piramidė, vėliau pakeista MyPyramid (pavaizduota) 2005 m., O tada "MyPlate", kuris pasirodė 2011 m. Kitas yra mitybos faktų ženklas. Abu jie buvo skirti kaip vertingi įrankiai mūsų siekiui valgyti sveikiau, suteikiant mums galimybę išmatuoti mūsų faktinį įvairių maisto produktų suvartojimą, palyginti su tuo, ką turėtume valgyti.

Tikrovėje mes šiek tiek pastebėjome.

Kas buvo MyPyramid?

Pirmasis iš jų, USDA maisto pyramidė, vadinama MyPyramid, buvo pristatyta 2005 m. Balandžio mėn., Atspindintį vyriausybės patikslintas mitybos gaires, paskelbtas anksčiau tais metais.

MyPyramid buvo vizuali sveikų mitybos įpročių ir fizinio aktyvumo pavyzdžių iliustracija. Kaip ir jo pirmtakas "Food Guide Pyramid", MyPyramid sujungė vyriausybės rekomendacijas dėl mitybos ir rekomendavo išmokas šešioms maisto grupėms. Tačiau vietoj to, kad iliustruotų porcijų skaičių, pagrįstą "vieno dydžio" 2 000 kalorijų suvartojimu, "MyPyramid" simbolis parodė šešias vertikalios spalvų juostas, kurių kiekviena atspindi skirtingas piramidės proporcijas. Šios spalvos atstovavo maisto grupes taip.

• Apelsinas grūdams
• Žalia daržovėms
• Raudonas vaisius
• Geltona aliejai
• Mėlynas pieno produktams
• Purpurinė mėsa ir pupelės

Problema buvo ta, kad, tiesiog pažvelgus į simbolį, įklijuotą ant maisto paketo, mums buvo pateikta mažai informacijos.

Galų gale, kiek iš mūsų prisiminsime, kas yra violetinė arba oranžinė? Buvo priversta eiti internete, kad išsiaiškintum tai visa.

Sukurkite savo piramidę

Dėl tam tikrų maisto grupių tam tikrų porcijų mes raginome kurti savo asmeninę piramidę internete, vadinasi, pavadinimą "MyPyramid". Įvedę tam tikrus duomenis, galėtume sužinoti, kiek mes turėtume valgyti iš kiekvienos maisto grupės pagal amžių, lytį ir aktyvumo lygį.

Keista, mes nepaklausėme apie mūsų aukštį ar svorį.

Dietos gaires

2005 m. Rekomenduojamos maistingosios medžiagos, kurių pagrindu buvo MyPyramid, skatino vaisius ir daržoves bei sveikas grūdus. Čia pateikiamos rekomendacijos dėl 2000 kalorijų.

• Vaisių grupė turėtų pateikti 4 dienos patiekalus arba 2 puodelius.
• Daržovių grupė turėtų pateikti 5 porcijas per parą arba 2,5 puodeliai.
• Grūdų grupė turėtų pateikti šešias 1 uncijos ekvivalentą (1 uncija ekvivalentas reiškia 1 patiekalą), iš kurių pusė turėtų būti sveiki grūdai.
• Mėsos ir pupelių grupė turėtų pateikti penkis su puse ir 1 uncijos ekvivalentą arba porcijas.
• Pieno grupė turėtų pateikti 3 puodelius / porcijas.
• Aliejai turėtų tiekti 24 g ar 6 arbatinius šaukštelius.
• Diskreciniai kalorijos : likusio kalorijų kiekio kiekis kiekviename kalorijų lygyje buvo parenkamas po maistinių medžiagų. Jei būtų patenkinti kiti reikalavimai, iki 267 kalorijų galima sunaudoti kietaisiais riebalais arba cukrumi.

"MyPyramid" to nepasakė, nes teisingai 2000 kalorijų netinka visiems. Vietoje to spalvų juostos buvo vizualios raktinės informacijos apie tai, kokia mūsų dietos dalis turėtų sudaryti šiuos maisto produktus. Bet tai mus sumušė.

Problemos su "MyPyramid"

Kaip naudinga MyPyramid? Nelabai. Galų gale mes supainiojo simbolis, ir, nebent mes būdavome ypač motyvuoti, nedaugelis iš mūsų stengėsi eiti internete ir pritaikyti mūsų piramidę.

Be to, daugelis iš tų, kuriems galbūt reikalinga tai, labiausiai turėjo ribotą prieigą prie interneto arba jos neturėjo. Tai reiškė, kad mes galėtume priklausyti nuo maisto etiketėse esančios informacijos, kad galėtume mus vadovautis, jei mes visais būdais rėmėsi. Informacija apie maisto produktų etiketes gali būti painiojama ir, tyčia ar ne, klaidinanti.

Kad padėtume mums stebėti, kaip ir kiek valgome pagal maisto vadovo parametrus, mes galime patikrinti mitybos faktų etiketę maisto pakuočių pusėje arba atgal. Mitybos faktų etiketės funkcija - nurodyti tam tikro maisto kiekio patiekalų dydį ir porcijų skaičių vienoje pakuotėje. Mitybos faktų etiketėje taip pat nurodomos pagrindinės maistinės medžiagos, kurios yra patiekiamos, ir išreiškiamas procentais iš dienos verčių, pagrįstų 2000 kalorijų dieta.

Siūlomas tam tikro maisto maitinimo dydis gali būti per mažas aktyviam vyrams, sveriančioms 200 svarų sterlingų, kuriems kiekvieną dieną reikia 2,500 kalorijų ar daugiau, arba per daug 5-pėdų, 100 lb sėdimos moters.

Ir kartais tas didžiulis vienkartinis kepinys ar viena jogurto gerti dėžutė, kurią galite paimti už pusryčius, yra dvi ar daugiau porcijų. Žinoma, jei atidžiai pažvelgsime į maisto produktų etiketę, tai turės šią informaciją. Bet realiai, kai kurie iš mūsų žiūrės taip artimai, būtume pasirengę perpus sumažinti mūsų kefyne , kad užtikrintume, jog gauname tik siūlomą dydį. Mes sujungiame vieną kefyne su viena patiekalais.

Atsižvelgiant į šias problemas, mitybos faktų etiketėje gali būti atliekamas kapitalinis remontas. Tačiau kadangi tik tiek daug informacijos gali tilpti į mažą etiketę, sunku žinoti, kaip reikėtų persvarstyti mitybos faktų ženklą, kad kiekvienas galėtų aiškiai suprasti, koks tam tikras maistas jiems yra. Informacijos apie pakuotę priekyje - be teiginių apie sveikatingumą - yra naudingas vizualus raktas ir tampa vis įprasta.

Turint tokią vertę, turėtų būti derinami dietiniai gairės ir jų vizualus pateikimas kartu su aiškiu maisto pakuotės ženklinimu, kad galėtume rinktis geriau. Bet kiek jie valdo mūsų mitybos įpročius? Šiuo metu nepakanka, nes du trečdaliai amerikiečių vis dar turi antsvorį. Galbūt prasideda naujas maisto lentelės simbolis ir 2010 m. Rekomendacijos dėl dietos; likusi dalis priklauso nuo mūsų.