Šios lėtai viryklės karališkosios pupelės yra pagardintos kečupo, rudojo cukraus ir melasos kartu su kapotų svogūnų ir prieskonių deriniu. Tai labai lengvas receptas, kurį galima pagaminti lėtai viryklėje, ir jie puikiai sugeria kiaulienos kepsnius , karštuosius šaukštelius ar kumpius.
Pupelės mirkomos per naktį. Taip pat galite naudoti greito mirkymo metodą, aprašytą pupelių pakuotėje. Jei turite sunkumų su pupelėmis jūsų lėtai viryklėje, tai gali būti rūgštiniai ingredientai arba druska, arba tai gali būti kietumas vandens ar pupelių amžiaus. Kad išvengtumėte sunkių pupelių, supilkite juos ant kaitlentės į vandenį, kol jie bus tik švelnūs, tada ištrauksite juos ir pridėkite juos prie lėtos viryklės su likusiais ingredientais. Uždenkite ir virkite mažai valandą ar dvi valandas.
Ko jums reikia
- 3 puodeliai džiovintų baltųjų tamsių pupelių, mirkyti per naktį
- 6 juostelės nevirtos sūrio kiaulienos arba bekono, supjaustytos, apie 4 - 6 uncijos
- 1 didelis svogūnas susmulkintas
- 8 puodeliai vandens
- 1 puodelis kečupas
- 1/2 puodelio rudojo cukraus, supakuotas
- 1/4 puodelio
- melasa
- 2 šaukštelis sausos garstyčios
- 1 1/2 šaukštelių druskos
Kaip tai padaryti
- Išleiskite mirkytomis pupelėmis ir padėkite juos į lėtą viryklę su druskos kiauliena arba bekonu, svogūnais ir 8 puodeliais vandens.
- Uždenkite ir virkite mažai maždaug 5-6 valandas arba iki pasiūlymo.
- Buteliuke sumaišykite kečupą, rudąjį cukrų, melasą, garstyčias ir druską. Supilkite pupeles ir sumaišykite.
- Kepkite maistą 1-2 valandas.
- Jei norite, patiekite pupeles su bambuko ir kukurūzų keptuvėmis .
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 386 |
| Bendras riebalų kiekis | 2 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 2 mg |
| Natris | 776 mg |
| Angliavandeniai | 78 g |
| Maistinė lasteliena | 15 g |
| Baltymas | 18 g |