Išgerdami riešutų pieną iš sulčių barų, gali būti laikas parengti savo receptą į žaliavinį, naminių prieskonių aliejaus pieną. Tai neįtikėtinai lengva padaryti, ir viskas, ko jums reikia, yra maišiklis. Pieną galite įtempti nedideliu sietu arba riešutų pieno maišeliu arba palikite jį nepažeistą, jei jums patinka neapsaugoto pieno kūnas. Jūs taip pat galite pridėti vanilės, cinamono, maceo, kardamono ir įvairių saldiklių nuo nieko iki žalio medaus, agavos ar datas. Šis pienas yra puikus komponentas skutimosi ir pudingo . Pienas šaldytuve laikomas maždaug keturias dienas.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai žalių organinių anakardžių
- 5 puodeliai vandens *
- 4 porcijos datos ARBA 1 šaukštą medaus, agavos ar klevo sirupo
- Mažas šaukštelis jūros druskos (neprivaloma)
- 1 1/2 šaukštelio gryno vanilinio ekstrakto arba sėklos iš 1 vanilės pupelių
- 1 šaukštelis su malta cinamone
- 1/4 arbatinio šaukštelio mėsos ar muskato
- 1/4 šaukštelio žemės kardamono
Kaip tai padaryti
- Įmirkykite induoges visur apie 4 puodelius vandens.
- Sulenkite riešutus ir išmeskite vandenį. Labai gerai nuplaukite riešutus, kol vanduo tekės aiškiai.
- Į maišytuvą įdėkite anakardžius, 2 puodelius vandens, datas, jūros druską, vanilę, cinamoną, maceą ir kardamoną ir sumaišykite iki labai lygios ir kreminės. Tai užtruks šiek tiek ilgiau tradiciniame maišytuve. Įpilkite likusį vandenį ir toliau maišykite dar vieną minutę.
- Jei jus nuliūdina tekstūra, riešutų pienas įmaišykite į riešutų pieno maišą į švarų stiklinį indelį. Arba galite naudoti kelis smeigtuko storis, dažų filtras, kavos "kojinė" arba "sūkurys" ("colador de café"), visi jie yra prieinami internetu arba jūsų vietinėje techninėje ar sveikatos parduotuvėje.
Variacijos ir neprivalomosios kvapiosios medžiagos:
- 2 šaukštai žaliavinio kakavos miltelių
- Pakeiskite maceą ir kardamoną su 1/2 arbatiniu šaukštu gryno migdolų ekstrakto
- * Ši versija yra gana kreminė; jūs visada galite pridėti papildomą taurę vandens, jei norite daugiau ekonomiškesnio ar plonesnio pieno. Jei norite kažką panašaus į pusę ar pusę ar lengvą grietinėlę, supjaustykite vandenį per pusę. Jei turite "Vitamix" arba Blendtec maišytuvą, lengva apeiti riešutų pieną, tačiau jūs turėsite šiek tiek likučių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 191 |
| Bendras riebalų kiekis | 14 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 245 mg |
| Angliavandeniai | 14 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 5 g |