Homemade donuts yra nuostabiai konkurso. Visais sąžiningumu jie taip pat gali būti didžiausias skausmas, bet kai norėtumėte įspėti, tai atliks darbą kiekvieną kartą. Tai yra "namų" atvejis, o "pasidaryk pats" - įspūdingiausiu būdu.
Šių pagaminto spurgų tešla nėra labai saldinga, todėl cukraus danga daro jas neapsaugoti. Cinamono ir cukraus mišinys, ar jūsų mėgstamiausias glaistas ar glazūra būtų toks pat skanus.
Jums taip pat gali patikti šie sūrio kremai senamadiškas spurgos .
Ko jums reikia
- 2 kartai aliejaus (ar kiaulinių taukų)
- 1 šaukštas
- sausos aktyvios mielės
- 1/3 puodelio cukraus, o dar daugiau - dangčiai
- 3 1/4 puodelio miltų, plius dar verti ir formuoti
- 1 kiaušinis
- 4 šaukštai sviesto (suminkštintas)
- 1/2 arbatinis šaukštelis jūros druska (gerai)
Kaip tai padaryti
- Ištirpinkite mieles 1 puodeliu šilto vandens. Leiskite sėdėti apie 5 minutes, kol mielės putos šiek tiek (todėl žinote, kad tai aktyvi).
- Maišykite 2 puodelius miltų, cukraus, kiaušinio, sviesto ir druskos. Pridėkite likusius 1/4 puodelius miltų 1/4 puodelio, kol tešla pradės traukti nuo dubenėlio šonų. Uždenkite dubenį su plastikine apvalkale arba švariu virtuviniu rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje, kol tešla padvigubės per 2 valandas. Arba galite šaldyti tešlą naktį.
- Išstumkite tešlą ir pasukite ant smulkinto paviršiaus. Nuplaukite tešlą iki maždaug 1/2 colio storio ir naudokite didelį apvalų sausainių pjoviklį (taip pat yra ir geriamojo stiklo), kad iškirptumėte skylutes, kad supjaustumėte apskritimus ir mažesnį pjoviklį. Akivaizdu, kad jei jums pasisekė turėti spurgos keterą, eik į priekį ir naudok!
- Uždenkite spurgus (ir skylutes) ir palaukite iki 2 valandų. Arba galite įdėti supjaustytus pipirtus ant skardinių kepimo lakštų, dangtelio ir naktį šaldyti supjaustytą tešlą.
- Šilkite auksą ar dvi aliejaus arba kiaulinių taukų į didelį didelį puodą nuo 350 ° F iki 375 ° F laipsnių. Nustatykite vėsinimo stalviršį ant kepimo skardos ir padėkite juos prie puodo. Padėkite apie puodelį cukraus vidutiniame dubenyje ir taip pat patogu.
- Įpilkite 3 ar 4 spurgos (arba 8-10 spurgų skylių) į aliejų. Jie turėtų švokšti iš karto, kai pridedate juos prie riebalų. Kuko spurgos iki šviesiai rudos vienoje pusėje. Naudodami žnyplius arba šaukštą, kad supjaustytumėte spurgos, virkite, kol antroji pusė yra šviesiai rudos spalvos. Perdarykite virtus pipirtus į aušinimo stalą ir palikite vėsą / nutekėjimą kelioms minutėms. Supilkite spurgus į cukrų, kad padengti. Pakartokite su likusiais porcijomis. Patiekite šiltai, jei viskas įmanoma.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 101 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 18 mg |
| Natris | 151 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 1 g |