Cukinijų ir vasaros skvošo rūšys

01 iš 10

Tiek daug veislių vasaros skvošas

Mes visi žinome, kad cukinijos, tačiau čia yra daugybė vasaros skvošo rūšių - daugiau sužinokite apie juos čia. Priklausomai nuo to, kur jūs esate, jūs taip pat galite sužinoti apie vaisingą vasarą ir ankstyvą rudenį, pavyzdžiui, cukinijas ar kamienas.

Pastaba: kol jie vadinami "vasaros skvošu", šios daržovės paprastai turi gana ilgą derliaus nuėmimo sezoną ir daugelyje vietovių yra gerokai prastesnės, o tai labiausiai dera su žiemos skvošu.

02 iš 10

Chayote skvošas

Taip pat žinomas kaip kriaušių skvošas, šie šviesiai žalieji skaičiai yra puikus pavyzdys, ar yra glaudus botaninis ryšys tarp skvošas, agurkai ir melionai. Kaip ir kiti vasaros skvošaičiai, tai skaniai žaliavos (supjaustytos arba supjaustytos) salotos arba supjaustytos sriubos, supjaustytos troškintais, išmesti ant grotelių, arba pridėti į sautelius ar maišytuvus.

03 iš 10

Crookneck skvošas

Švelnus cukinijos skonis, dažnai ryškiai geltonos spalvos, bet kiti kartus būna subtilus šviesiai žalios spalvos, o jų viršūnėse būdingas siaurėjimas ir dažnai viliojanti kreivė iki jų formos, vokiško skvošas prideda šiek tiek švelnumo vasaros skvošo šeimos . Naudokitės kaip cukinija.

04 iš 10

Cocozella Di Napoli

Ši šviesios žaliosios juostos "Italijos palikuonių cukinijos" veislė turi puikią skonį ir neprilygsta medžio ir karčiojo, nes ji auga. Naudokitės bet kokiu receptu, kuris reikalauja cukinijų, bet jo mielas skonis ypač gerai veikia žalios spalvotosios cukinijos salotos.

05 iš 10

Pattypan skvošas

Pattypans yra geltonos, tamsiai žalia, šviesiai žalios, grietinėlės, ir net vaiduokli balta. Jie taip pat yra dydžių nuo mažų iki maždaug 4 arba 5 colių. Jie gali būti supjaustyti arba supjaustyti, ir virti kaip bet kokia vasaros skvošas, tuštuma ir įdaryti į gražų efektą, arba per pusę ir kepti ant grotelių, kaip ir jų ilgos ir žaliosios broliai.

06 iš 10

Geltona cukinija

Laimėtoje daržovių likimo tvistoje geltonos spalvos cukinijos, kai virti, laikosi ryškioje saulėtoje spalvoje, todėl galite naudoti kaip žalios spalvos cukinijas, bet ir šviesesnį, švelnesnį, spalvingesnį poveikį. Man ypač patinka naudoti geltoną cukiniją šiame " Cucchini Frittata" , nes geliai mišiniai su kiaušiniais yra kietas būdas, todėl vasaros skvošas skonis šiek tiek nustebintas daugybei mažiau pastebimų diners.

07 iš 10

Žalioji (skambinkite klasikine!) Cukinija

Tai yra viena iš daugelio mūsų paveikslėlių, kai girdime žodį "cukinijos". Jie turi lengvą skonį ir puikiai subtilus ir sklandų tekstūrą, kai juos paima mažesnė pusė. Tačiau jei jie auginami per dideli, jie pasidaro sunkūs ir medžio.

Žalioji cukinija turi būti daroma daug, bet viena iš mano mėgstamų yra tai, ko gero, šios marinuoti agurkai , kita - tai paprasta, bet visiškai skanu Cukinijos pase .

08 iš 10

Apvalus (aštuoni balai) Cukinijos

Tai yra mažos, labai apvalios cukinijos. Viskas. Naudokite jas kaip ir cukinijas, nors verta paminėti, kad apvalūs yra ypač geri tušinimui, įdarai, skrudinimui ar kepimui.

09 iš 10

Cukinijos su gėlėmis

Vasaros aukštyje rinkoje galite rasti cukinijas ir vasaros skvošą, kuriame vis dar yra pridėta gėlių. Tai nuostabus dvigubas - pašalinkite gėles, supjaustykite jas ir pridėkite jas prie salotų (spustelėkite kitą skaidrę, kad gautumėte daugiau idėjų) ir naudokite tas itin populiarias cukinijas, kad pagamintumėte paprastą, purvotą žaliavinę cukinijos salotą.

10 iš 10

Cukinijos gėlės

Cukinijos gėlės ir kitos vasaros skvošas pritvirtintos gėlės turi subtilų, bet būdingą cukinijos / vasaros skvošo skonį. Jie tradiciškai sumuojami ir kepti , bet taip pat gerai supjaustyti ir supjaustyti į saleles. Čia rasite daugiau cukinijų gėlių receptų .