Škotiški pusryčiai nebus baigti, jei tatuiruotės tatuiruotės - "Tattie" yra žinomas bulvių terminas. Yra daug Škotijos "Tattie Scones" receptų, bet tai mano mėgstamiausia. Kai kurie teigia, kad "Tattie Scones" neturėtų apimti kiaušinių, bet man, dedant kiaušinį, padeda kartu klijuoti bulves ir pagaminti lengvesnį skonį. Jei norite pridėti ar ne, yra jūsų skambutis.
"Tattie Scones" kartais vadinami bulvių skoniais ir jūs taip pat galite išgirsti juos vadintais "fadge" ar bulvių duona Airijoje.
Jie yra greiti ir lengvūs, todėl jie yra naudingas būdas išnaudoti likusius bulvių košes .
Ko jums reikia
- 1lb / 500g bulvės, virtos ir keptos
- 1 oz / 30 g sviesto, ištirpsta ir papildomai sutepama tepimui
- 1 / 2sp druskos
- 1 vidutinė kiaušinis
- 4 oz / 125 g miltų, taip pat šiek tiek papildomos riedėjimo
- 1 šaukštas
- kepimo milteliai
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 395 ° F / 200 ° C / Dujos 6
- Padažykite bulvių koše į didelę kepimo indą ir pridėkite visas kitas sudedamąsias dalis, kad sudarytumėte lipnią tešlą.
- Ištirpinkite tešlą skardytu paviršiumi maždaug ½ colio / 1 cm storio. Supjaustykite į lėkštuvus supjaustytus ratus, tada į kietą tešlą įkelkite kryžių, kad būtų pažymėti 4 lygūs pleištai.
- Kepimo lapą sumaišykite su sviestu ir 15 minučių kepkite skonius iki aukso rudos spalvos ir pakelkite. Skonius taip pat galima virti ant viryklės viryklėje ant keptuvės ar sunkiosios keptuvės. Kuko skonius 5 minutes iš abiejų pusių, kol bus aukso ir pakils
- Valgyk šiltai. Man patinka mano sumuštas sviestas.
Kokios bulvytės tatuiruotėms?
Kurdami makaroną (arba naudodami likusį makštį), jūs norėsite bulvių su bulvių krakmolingu. Vaškinės veislės geriausiu atveju sukurs vaškuotą mėsą, o blogiausia, bus vienkartinės. Geriausios veislės, skirtos tvankui, yra tradicinis Marisas Piperis arba karalius Edwardas. Visada patikrinkite, kokia veislė jums perkama, tinka mashingui ir jums bus gerai.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 224 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 4 g |
| Cholesterolis | 161 mg |
| Natris | 606 mg |
| Angliavandeniai | 25 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 8 g |