Šis labai maistingųjų žaliavinių maisto salotų receptas reikalauja, kad jūs pirmą kartą augintumėte "quinoa". Tai bus nuo 1 iki 2 dienų, priklausomai nuo jūsų klimato. Tačiau pats procesas yra super duper paprastas ir vertas to paties unikalaus ir patenkinamo traškios gerovės, kurį teikia salotos. Dygiuotieji grūdai daugina jų maistinių medžiagų įvairovę ir suteikia daug naudingų efektų. Patiekite šią salotą kaip pagrindinį patiekalą arba švelnų patiekalų. Manau, kad vienas iš geriausių būdų šiai salotinei išduoti yra salotų lova (ir arugulos!).
Ko jums reikia
- Daržovių marinade:
- 1/2 puodelio vandens
- 1 šaukštas
- nama shoyu
- 1 arbatinis šaukštelis
- agavos nektaras
- 1/2 šaukštelio balzamiko acto
- 1/2 šaukštelių akmens malto garstyčių
- 1 gvazdikėlio česnakas (malta)
- Salotos:
- 3 puodeliai, supjaustyti supjaustyti daržovėmis (pvz., Portobello grybais, raudonųjų paprikų, morkų, raudonųjų svogūnų, cukinijų ir tt)
- 1 puodeliu sudaužta quinoa
- 1 šaukštą supjaustytų šviežių žolelių (tokių kaip petražolės, raudonėliai, čiobreliai, šalavijas, rozmarinas ir tt)
- 2 šaukštus supjaustytų kalamatinių alyvuogių (neprivaloma, bet tokia jauna)
- 1/4 arbatinis šaukštelis jūros druskos (arba skonio)
- 1/4 šaukštelio juodųjų pipirų (arba pagal skonį)
- "Pinch" kayenne
Kaip tai padaryti
1. Sumaišykite visas Daržovių marinato sudedamąsias dalis su švilpimu ar šakute ir padėkite į dubenį ar troškinio patiekalą kartu su bulvytomis daržovėmis. Leiskite daržovėms marinuoti ne trumpiau kaip 30 minučių arba 2-3 valandas šaldytuve.
2. Pridėkite išaugusią kinoją ir visas likusias sudedamąsias dalis ir gerai išmaišykite. Nedelsdami pakartokite arba laikykite sandarioje šaldytuvo talpykloje 1 ar 2 dienas.
Kaspinai truks labai ilgai, todėl netrukus galėsite valgyti!
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 291 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 1 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 871 mg |
| Angliavandeniai | 56 g |
| Maistinė lasteliena | 8 g |
| Baltymas | 13 g |