Naudodami šį lengvųjų paslėptų blynų receptų receptą jūs galite mėgautis šviesiu skoniu ir švelniomis klasikinėmis blynelėmis bet kuriuo metu, net jei jūs neturite daug laiko virti.
Jei šaldytuve neturite pasukų, tiesiog pridėkite 1 šaukštą balto acto į pieną, kad greitai pakeistų pasukes.
Ko jums reikia
- 1 puodelis plius 2 šaukštai namų
- be glitimo miltų mišinys (žr. pastabą žemiau)
- 2 šaukštai saldžių ryžių miltų
- 2 šaukštai
- cukranendrių cukrus
- 1 arbatinis šaukštelis
- be glitimo kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis soda
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 1/4 puodeliai pasukos ARBA 1 puodelis plius 3 šaukštai pieno + 1 šaukštas balto acto
- 2 šaukštai lengvo alyvuogių aliejaus ARBA jūsų mėgstamas augalinis aliejus
- 1 didelis kambario temperatūros kiaušinis
- 1/2 šaukštelis vanilžo ekstrakto (neprivaloma)
Kaip tai padaryti
- Sumaišykite GF miltų mišinį, saldžiųjų ryžių miltus, cukranendrių cukrų, GF kepimo miltelius, kepimo soda ir druską maišymo indelyje ir gerai išmaišykite.
- Sudėkite pasukų, aliejaus, kiaušinio ir vanilės atskirą maišytuvą. Susiraukti. Jei gaminate savo "pasuką", įpilkite pieno į maišytuvą. Įpilkite balto acto ir leiskite sėdėti maždaug 5 minutes. Tada į pieno mišinį įpilkite alyvuogių aliejaus, kiaušinio ir vanilės ekstrakto. Susiraukti.
- Padažykite pieno mišinį į sausus ingredientus ir švelninkite, kol tešla yra lygi. Jei tešla atrodo per stora, įpilkite daugiau pieno, 1 arbatinį šaukštelį vienu metu.
- Šildykite keptuvę ant vidutinio ir didelio karščio. Švelniai kepdami keptuvėlį šviečia alyvuogių aliejus arba rapsų aliejus.
- Vidutinio dydžio blynams naudokite 1/4 puodelio matavimo puodelį kiekvienam blyneliui. Įpilkite į karštą keptuvę ir virkite, kol susidaro burbuliukai, o dugnas yra auksinės rudos spalvos. Apverskite ir virkite antrąją pusę iki aukso. Didesniems blyneliams naudokite 1/3 puodelio matavimo puodelį, kad mėsos plyteles matytumėte kiekvienam blyneliui.
- Norėdami užšaldyti blynus, leiskite visiškai atvėsti. Kiekvieną blyną supakuokite atskirai ir padėkite į plastikinį šaldiklio maišelį.
Pastaba: jei naudojate universalią miltų mišinį be glitimo su pridėtu ksantano guma arba guaro derva , šio recepto negalima pridėti daugiau guaro dervos. Jei naudojate GF miltų mišinį be pridėtos guaro dervos, į šį receptą pridėkite 1/4 arbatinį šaukštelį mėgstamos guaro dervos.
Pancake Variantai
Šis pagrindinis be glitimo bekvapių tešla yra daugialypės terpės skyriuje. Kai išpjaustote tešlą į keptuvę, pabarstykite vieną ar kelis iš šių ingredientų kiekviename blynelyje. Uždenkite dangtelius su šiek tiek papildoma tešla, kad dangtelis nepaslygtų į keptuvą po to, kai bakstelėjote blyną. Tegul jūsų kūrybiškumas bus jūsų vadovas.
- Mėlynės
- Supjaustytos braškės
- Supjaustyti bananai
- Pusiau liesti, pienas arba baltojo šokolado traškučiai
- Pjaustyti arba supjaustyti pekanos
Prisiminti
- Visuomet įsitikinkite, kad jūsų darbo paviršiai, indai, keptuvės ir įrankiai neturi glitimo.
- Visada perskaitykite gaminio etiketes. Gamintojai gali keisti produktų formuluotes be įspėjimo.
- Jei kyla abejonių, prieš įsigiję gamintoją nepaspirkite arba nenaudokite produkto, kad įsitikintumėte, jog produkte nėra glitimo.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 204 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 151 mg |
| Natris | 586 mg |
| Angliavandeniai | 18 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 7 g |