Krevetės Jambalaya

Ši lengva krevetė ir ryžiai jambalaya yra pripildyta skonio. Rūkyta kumpis, žolės ir pomidorai - tai vienas patiekalas, kurį reikia prisiminti. Įdėkite šiek tiek traškusios Naujojo Orleano Prancūzijos duonos ir paprastų salotų, kad šis patiekalas pasakų vakarienę.

Ko jums reikia

• 1 puodelis rupiai pjaustytų geltonųjų svogūnų
• 2 vidutinė
• česnako skiltelės, nuluptos ir malta
• 1 puodelis smulkintų saldžiųjų žalių pipirų
• 3/4 puodelio smulkiai supjaustyto saliero
• 4 šaukštai bekono lašinimui
• 3
• šaukštai švieži
• maltos petražolės
• 6 oz rūkyti kumpiai supjaustyti 3/8 kubeliais
• 1 lg lauro lapas; sunaikino
• 1/2
• arbatinis šaukštelis
• sumušė lapų čiobrelių
• 1/4 arbatinis šaukštelis pipirai
• 1 1/2 arbatinius šaukštelius druskos (arba pagal skonį)
• 1 gali pomidorai (1 lb, 14 oz)
• 1 gali pomidorų padažas (8 oz)
• 1 3/4 puodeliai šalto vandens
• 1 3/4 puodeliai, nevirti rytiniai patiekalai
• 1 1/2 lb vidutinės krevetės, žalios, gliaudytos, deveined

Kaip tai padaryti

1. Nustatykite didelę olandų krosnį arba puodą - ne geležies - per vidutinį šilumą.

2. Sumaišykite svogūną, česnaką, žalius pipirus ir salierą 8-10 minučių skrandyje, kol jie bus švelni ir auksiniai. Pridėti petražoles, kumpio kubelius, lauro lapus, čiobrelių ir cayenne papriką.

3. Saute, dažnai maišydami, 5-6 minutes. Įpilkite druskos, pomidorų ir jų sulčių, pomidorų padažo ir vandens.

4. Kepkite, atidengtą, 5 minutes, supjaustykite visus didelius pomidorų gumbus.

Nustatykite degiklio šilumą, kad mišinys minkštų.

5. Maišykite ryžius, uždenkite puodą ir virkite ryžius 40 minučių. Pridėkite krevetes, lengvai supilkite mišinį, kad jie būtų tolygiai paskirstyti.

6. Uždenkite puodą ir užgerkite 15-20 minučių ilgiau, kol krevetės išvirtos, ryžiai bus pagaminti ir absorbuojamas beveik visas skystis.

7. Valgykite jambalaya ir, jei reikia, įpilkite cayenne pipirų ir druskos.

Pasidalijamasi "Doc Donald"

Tau taip pat gali patikti

Vanagai Etouffee

Kaip padaryti Louisiana stiliaus Roux

Cajun kepta krevetė

Pikantiškos krevetės ir kepsniai

Pietūs keptos krevetės

Krevetės Scampi receptai

Česnakai ir krevetės

Vištiena ir dešra Jambalaya

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	340
Bendras riebalų kiekis	5 g
Sotieji riebalai	1 g
Nesočių riebalų	2 g
Cholesterolis	248 mg
Natris	1,598 mg
Angliavandeniai	37 g
Maistinė lasteliena	3 g
Baltymas	37 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)