Šis receptas yra pagaminta iš "Vegeta Gourmet" prieskonių "Made-on-Free" ir "MSG-free" versijos, kuri yra Kroatijoje pagaminto "Podravka" kompanijos sukurta visur Rytų Europos daržovių ir prieskonių mišinio. Vegetą rasite ingredientų sąraše, kuriame yra daug receptų. Tai eiti prie prieskonių mišinio, naudojamo maisto produktų nuo sriubų iki daržovių į mėsą ir naminių paukščių skonį.
Problema ta, kad jame yra MSG. Tiems, kuriems yra MSG alergijos, tai gali būti tikra problema. Dabar Podravka daro be MSG pridėtą Vegeta, bet jame vis dar yra daug natrio, kaip tai daro " Thermomix" naminis " Vegeta" receptas .
Ši versija, paskelbta 2010 m. Kovo mėn. Ninos receptai, yra be MSG ir be natrio. Tai labai panašus į Podravka sukurtą originalą. Nekilnojamasis daržovės skrudintos, kol dehidratuojamos, o po to švaistomos į miltelius. Gautą mišinį laikykite užvirintoje stiklinėje vėsioje, sausoje vietoje.
Ko jums reikia
- 3 vidutinio dydžio svogūnai (nulupti ir supjaustyti 2 colių gabaliukais)
- 6 salierų šonkauliai (supjaustyti)
- 3 bulvės (nuluptos ir supjaustytos)
- 3 dideli raudonieji paprikos (sėjami ir supjaustyti)
- 3 dideli geltonieji paprikos (sėjami ir supjaustyti)
- 3 dideli oranžiniai paprikos (sėjami ir supjaustyti)
- 3 dideli žali paprika (sėjami ir supjaustyti)
- 3 didelės morkos (nuluptos ir supjaustytos)
- 10 česnako skiltelės (nulupta ir likusi visa)
- 1 krūva šviežių petražolių
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 175 F
- Naudodami maisto perdirbimo įmonę arba malūną, apdorokite visas daržoves.
- Sudėkite daržovių mišinį į sietą ir palikite jį nusausinti 30 minučių. Norėdami pagreitinti procesą, įdėti daržoves marinuotu petražoliu, ištraukti marškinius ir sulankstyti kraštus, kad būtų išmestas kuo daugiau drėgmės.
- Išskalaukite daržoves plokščiu lygiu sluoksniu ant neišdirbto kepimo lakšto (-ų). Kepkite 4 1/2 iki 5 valandų. Išimkite iš orkaitės ir leiskite visiškai atvėsti.
- Perkelkite į maisto perdirbėją, kad susmulkintumėte iškeptą daržovių mišinį, kaip jums patinka. Galite naudoti šį mišinį ant bet kokių patiekalų sriubos, ryžių, bulvių, troškinių, mėsos, daržovių.
Šaltinis: Ninos receptai, 2010 m. Kovo 11 d
Paversk Vegetą šeimininkės dovaną
Tai sudarytų tinkamą valgomąją dovaną Kalėdų ar bet kuriuo kitu metų laiku, kai yra tinkama šeimininko dovana. Įdėkite šį pagardą į skaidrią stiklinį buteliuką su kamščio kamščiu arba varžtu. Uždėkite juostelę aplink butelio kaklą ir pridėkite spausdintą aprašymą apie tai, kas yra Vegeta ir kaip ji naudojama. Nepaprastai ypatingas dėmesys būtų pridėti spausdintą recepto versiją, kurioje raginama Vegeta. Jūsų druskos ir MSG sąmoningi draugai tave mylės.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 174 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 71 mg |
| Angliavandeniai | 39 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 5 g |