"No Churn" klevas "Bacon Ice Cream" yra puikus druskos, saldaus vasaros gydymas! Jis pripildytas tikru klevų sirupu, saldainiu šokoladu ir vaniliu. Receptas negali būti lengviau mesti kartu ir turi tik keletą ingredientų!
"Ice Cream" gali pasirodyti bauginantis namuose, bet tai nėra "churn" receptas, todėl tai taip paprasta! Niekas nereiškia, kad jums nereikia ledų gamintojai, norėdami sukurti šį receptą! Viskas, ko jums reikia, yra švilpukas ar rankinis maišytuvas! Padaugėdamas kremą, sukuriate kreidui reikalingą tekstūrą, kuriai nereikia didelių ir didelių gabaritų prietaisų. Po to, kai verksite, įmaišykite grietinėlę į skanų klevo skonį ir virškinkite ją su naminių šokoladinių šonų. Mesti jį į šaldiklį kelias valandas ir išmeskite!
Šią ledų bazę galite naudoti bet kokio tipo ledams. Padauginkite sulaikytų grietinėlių ir saldinto sutirštinto pieno santykį, tiesiog pakeiskite skonį ir sumaišykite! Pagalvokite apie riešutų, šokolado gabalėlių arba karamelės sūkurėlių pridėjimą! Jūs galite rasti daugumą skonio ekstraktų "Whole Foods" ar kitose parduotuvėse, kurios specializuojasi kepimo ar pyragų dekoravimo daiktų!
Ko jums reikia
- 1/2 lb. bekono
- Apie 1 puodelį rudojo cukraus
- 1 puodelio sunkiojo kremo
- 1 14 oz. saldinto sutirštinto pieno gėrimas
- 1 šaukštelis. vanilės ekstrakto
- 1/2 šaukštai. klevo ekstrakto
- 2 šaukštai tikro klevo sirupo
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 400 F
- Kiekvieno kiekvieno šoninio bekono su rudojo cukraus puseliu padengti. Geriausia strategija yra įdėti rudojo cukraus ant plokštelės ir įdėti šoninė viršuje, įpakuokite rudojo cukraus iš vienos pusės, o tada prakeikite.
- Uždenkite šaukštą šoną ant aušinimo stovo, kuri buvo purškiama nelipniu kepimo purkštuvu. Aušintuvo dangtį padėkite ant aliuminio folijos padengto kepimo skardos. Kepkite apie 15-20 minučių, kol jų bekono juostelės atrodys karamelizuotos ir tvirtos. Stebėkite juos ir įsitikinkite, kad jie neužsidega!
- Tada šaukštą šiek tiek šiek tiek atvėsinkite, kad jis nebebūtų klijuoti ir išimkite iš aušinimo stovo. Įdėkite ant pergamento popieriaus gabalo ir palikite jiems atvėsti.
- Kepkite grietinėlę su šluostu, rankiniu maišytuvu arba "KitchenAid" su šluotelės tvirtinimu, kol jis formos tvirtas smailes. Būkite atsargūs, kad ilgai nepatektumėte (jis taps sviestu).
- Švelniai supilkite saldintą kondensuotą pieną, vanilžą ir klevo ekstraktą į plaktą grietinėlę, kol jis visiškai susimaišys.
- Supilkite mišinį į didelį puodą ar kepimo indą.
- Supjaustykite saldainių šoną ir apšlakstykite ledų viršūnę. Užšaldykite maždaug 6 valandas (įsitikinkite, kad jis yra gražus ir tvirtas!), Duslių su klevo sirupu ir tarnauti! Užšaldžius ledą galite perkelti į plastikinį talpyklą su saugiu dangčiu ir toliau laikyti sušaldytą iki 3 mėnesių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1057 |
| Bendras riebalų kiekis | 53 g |
| Sotieji riebalai | 27 g |
| Nesočių riebalų | 18 g |
| Cholesterolis | 163 mg |
| Natris | 1,105 mg |
| Angliavandeniai | 117 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 31 g |