Kai paprašysite žmonių, ar jie nori saldžios ar sūrus, greičiausiai gausite net gana įdomių atsakymų. Bet paklauskite jų, ar jie mėgsta kombinaciją, ir yra tikimybė, kad labiausiai patiks. Tai, be abejonės, kodėl šokoladas padengė sūrus keraminius ir sūrus karamelės padažas yra tokie populiari daiktai. Pažvelkite į bet kokį gerą gurmaniško šokolado parduotuvę ir ant jo turi būti gražių šokolado draustinių kauliukai su šaukšteliu jūros druskos. Panašiai, cukruoti arba šokoladu padengti riešutai yra geri, bet dar labiau nuostabūs, jei riešutai yra sūdyti.
Taigi, tvirtas nugalėtojas prideda sūrus elementus saldžiam kreminiam ledui. Paprastojo ledo sūris paprastai nėra sūrus, bet sumaišymas iš skrudintų, sūdytų pistacijų gabalėlių į medaus ledą tikrai patenkina tą saldus ir sūrus troškimas.
Namų ledų gaminimas yra ne tik lengvas, bet ir leidžia jums pritaikyti skonį. Šiuo atveju pridedant medaus vanilės pagrindu, pridedamas nuostabus skonis, ir jūs galite sumaišyti tiek mažų, tiek daugelio skanių sūdytų pistacijų, kaip jums patinka. Yra du pagrindiniai ledų bazės gamybos būdai. Vienas iš jų - naudoti virtą kiaušinių pagrindą, kuriame yra kiaušinių, o kitas - tik vienintelė pieno paraiška, kuri nereikalauja virimo. Šis receptas naudoja nevalgius, tiesiai pieno metodą.
Atkreipkite dėmesį, kad pistacijų spalva, nors ir tikrai žalia, toje vietoje, kur yra giliai žalios spalvos atspalvis, yra parduotuvėje įsigytas pistacijų arba net mėtų ledų. Jūs tikrai galite pridėti šiek tiek žalios maisto spalvos jūsų ledui, jei jūs tikrai norite, kad ryškiai žalios atspalvis. Tačiau recepte tai neįtraukta, o vietoj to, ji išlaiko natūralią, medaus smėlio spalvą, bet su pistacijų bitais žalias dėmeles.
Šis receptas yra lengvas ir paprastas, todėl kiekviename įkandyje puikiai išgaunamas saldus, druskos ir kreminės. Puikus gydymas karštomis vasaros dienomis. Mėgautis!
Ko jums reikia
- 1 puodelis tvirto pieno
- 2 puodeliai stiprus kremas
- 1/2 puodelio medaus
- 1/4 puodelio granuliuoto cukraus
- 1 šaukštas vanilės (vanilės pasta yra geriausia, jei turite)
- 1/4 šaukštelio druskos
- 1 puodelis apkeptų ir sūdytų pistacijų, supjaustytų
Kaip tai padaryti
- Dideliame dubenyje suvyniokite visą pieną, sunkų kremą, medaus, granuliuoto cukraus, vanilės ir druskos.
- Skrudintos pistacijos į kepimo procesorių įpilkite į keletą kartų, kol riešutai labai suskaidomi, bet ne į miltelius ir įklijuoti. Į dubenį įpilkite susmulkintų pistacijų.
- Supilkite mišinį į savo ledų gamintoją ir laikykitės gamintojo instrukcijų, kaip tinkamai naudoti. Išmaišykite mišinį 35-40 minučių, perkelkite į saugią šaldiklio talpyklą ir užšaldykite bent 4 valandas prieš patiekiant.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 396 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 15 g |
| Nesočių riebalų | 9 g |
| Cholesterolis | 70 mg |
| Natris | 30 mg |
| Angliavandeniai | 31 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |