Čia yra vegetariškos ir veganijos receptas, skirtas kepti orkaitėje saldžių pyragų, taip pat vadinamų "Jeruzalės artišokais" . Šis keptas saldžiųjų receptas bet kuriuo metu būtų puiki alternatyva pietų krosnyje supjaustytoms bulvėms .
Natūralų saldžiųjų saldumą subalansuoja sojos padažo druskingumas, skrudinant saldžių pyragas, o alyvuogių aliejus padeda jiems drėgnai laikytis, o grazus traškusis dribsnis, panašiai kaip ir skrudintos bulvytės. Sunchoke oda yra valgomoji, todėl nedvejodami palikite ją ir sutaupykite šveitimo vargo.
Ko jums reikia
- 2 svarai saldžiųjų
- 1 šaukštas alyvuogių aliejaus
- 1 šaukštas sojos padažas
- Druskos ir pipirų skonis
Kaip tai padaryti
- Krosnelė prieš kaitinimą iki 375 F
- Supjaustykite saldžiųjų pyragą į 1 colių gabaliukus. Kepimas ant kepimo skardos ar kepimo skardos kartu su alyvuogių aliejumi ir sojų padažu, gerai padengtas.
- Keptuvės saldžių pyragas į orkaitę 35-45 minučių arba iki minkštos ir šiek tiek auksinės rudos spalvos.
- Jei norite, prisijunkite su šiek tiek papildomos druskos ir pipirų.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 541 |
| Bendras riebalų kiekis | 29 g |
| Sotieji riebalai | 11 g |
| Nesočių riebalų | 13 g |
| Cholesterolis | 202 mg |
| Natris | 508 mg |
| Angliavandeniai | 0 g |
| Maistinė lasteliena | 0 g |
| Baltymas | 65 g |