Nėra nieko panašaus į gerą ir sultingą persikų. Jie yra geriausi, kai į juos įkandate, o sultis - ant smakro. Tai tokio persikų rūšis, kokio norėtumėte dėl šio recepto. Jei negalite gauti tokios rūšies, galite naudoti konservuotus arba sušaldytus persikus. Jei tai padarysite, siūlau įpilti arbatinį šaukštelį persikų ekstrakto, kad duonai būtų daugiau skonio.
Ko jums reikia
- 2 puodeliai
- miltai
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo milteliai
- 1 arbatinis šaukštelis
- kepimo soda
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštelis imbiero (arba cinamono)
- 1 puodelis smulkintų pekano (arba graikinių riešutų, lengvai kepintų)
- 1/2 puodelio sviesto (suminkštintas)
- 1 3/4 puodeliai cukraus
- 2 kiaušiniai
- 1 šaukštelis vanilės
- 2 1/4 puodeliai persikų (prinokę ir išspausti)
Kaip tai padaryti
- Šildykite orkaitę iki 325 F.
- Riebalai ir miltai du 9x5 duonos keptuves.
- Dideliame dubenyje su vieliniu švilpimu yra miltai, kepimo milteliai, soda, druska, imbieras ir susmulkinti riešutai. Atidėti.
- Dideliame dubenyje paruoškite sviestą ir cukrų. Kiaušinius sumaišykite, vieną kartą gerai sumaišius po kiekvieno įdėjimo. Tada sumaišykite vanilę ir pridėkite tyrę su drėgnomis medžiagomis.
- Palaipsniui miltų mišinį įpilkite pusantro puodelio metu. Sumaišykite, kol tik sudrėk.
- Vienodai paskirstykite tešlą tarp dviejų keptuvių.
- Kepkite duonos kepalus bent 1 valandą arba atlikite bandymą. 10 minučių vėsinkite induose ant vielos lentynos. Išmaišykite maišus ant vielos lentynos, kad galėtumėte visiškai vėsinti.
Pastabos:
Galima naudoti konservuotus arba visiškai atšildytus, sušaldytus persikus, tačiau prieš juos išvalyti abu jie turi būti nusausinti. Jei jie nėra nusausinti, duona bus per šlapi ir niekada negalės visiškai iškepti.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 184 |
| Bendras riebalų kiekis | 10 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 2 g |
| Cholesterolis | 33 mg |
| Natris | 167 mg |
| Angliavandeniai | 23 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 2 g |