Šie mėlynių vafliai yra purūs ir skanūs, pagaminti iš šviežių ar šaldytų mėlynių ir paprasto tešlos. Įmaišytos kiaušinių baltos sudedamos į tešlą, kol vafliai virti.
Šie vafliai yra skanūs su klevo sirupu arba šviežią mėlynių sirupą (receptas žemiau).
Jei naudojate šviežias mėlynes, nustatykite švelnius garnyras.
Patarimai ir variantai
- Mėlynių padažas - sujunkite 2 puodelius mėlynių padaže ; dubenys ar sutraiškyti. Įpilkite 1/3 puodelio granuliuoto cukraus, 1 šaukštą citrinų sulčių ir druskos brūkšnys. Virinama vidutine karščiu ir virinama 1 minutė. Išimkite iš karščio ir įpilkite 1/4 arbatinio šaukšto vanilės ekstrakto.
- Mėlynės citrininės vaflės - supilkite apie 1 šaukštą smulkiai tarkuotų citrinų nuosėdų į tešlą.
- Užšaldykite likusius vaflius mažuose maišeliuose. Šildytuvu įkaitinkite 325 F orkaitę maždaug 8 minutes arba šildykite virimo skrudintuve.
Tau taip pat gali patikti
Ko jums reikia
- 2 kiaušiniai, atskirti
- 1 1/2 puodeliai pieno
- 1/2 puodelio lydyto sviesto
- 2 puodeliai paskleisti universalus miltai
- 2 arbatinius šaukštelius kepimo miltelius
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 šaukštas cukraus
- 1 puodelis šviežių arba šaldytų mėlynių, skalaujama
Kaip tai padaryti
- Mažoje maišymo dubenėlėje supjaustykite kiaušinių baltymus, kol jie tvirti; atidėti.
- Kitame dubenyje mušti kiaušinių tryniai; pridėti pieno ir lydyto sviesto.
- Išmaišykite sausas medžiagas kartu; įmaišykite kiaušinių trynio mišinį ir sumaišykite iki tolygiai. Sulenkite mėlynės. Švelniai sulenkite sumuštus kiaušinių baltymus.
- Kepkite karštu vafliu geležimi.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 291 |
| Bendras riebalų kiekis | 21 g |
| Sotieji riebalai | 12 g |
| Nesočių riebalų | 7 g |
| Cholesterolis | 116 mg |
| Natris | 453 mg |
| Angliavandeniai | 20 g |
| Maistinė lasteliena | 2 g |
| Baltymas | 6 g |