Tailando kepsninė vištiena su persikų recepte

Šis skanus Tailando karilkių viščiukas yra daug sudėtingas ir pakrautas su autentišku tajų skoniu. Patiekalas atrodo įspūdingas, tačiau labai lengva paruošti ir virti labai greitai. Šis Tajų patiekalas yra sveikas pasirinkimas su liesa vištiena su daugybe daržovių. Čia taip pat yra daug tradicinių tajų ingredientų - kario pasta, žuvies padažas, kokoso pienas, cilindro. Čia persikai įdėti gražų saldų kontrastą su karija. Jei tau patiks, kad jūsų maistas tikrai aštrus, tiesiog pridėkite dar daugiau kario pasta!

Ko jums reikia

• 1 1/2 lbs. vištiena (didelė be kaulų, be odos krūtų)
• 1 šaukštas augalinio aliejaus
• 1/2 svogūnas (didelis, plonais griežinėliais)
• 1 česnako skiltelė (malta)
• 2 šaukšteliai tajų raudonųjų kario pasta (karšto kario, pridėkite 1/2 į vieną arbatinį šaukštelį)
• 1 šaukštas cukraus
• 1 šaukštas žuvies padažas
• 2 šaukšteliai kalkių žievelės (smulkiai tarkuotos)
• 3/4 puodelio kokoso pieno
• 1 15 oz. gali persikų skiltelės (arba 2 šviežias persikų, nulupti ir supjaustyti)
• 1 puodelis sniego žirnių
• 1 pipirai (raudona maža, smulkiai supjaustyta)
• Neprivaloma: 3 1/2 puodeliai žaliu svogūnu (supjaustyti)
• Neprivaloma: 1/2 puodelio baziliko (lapai švieži, plonai supjaustyti)
• Neprivaloma: 2 šaukštai cilantro (grubiai susmulkinti)
• Virti ryžiai (pageidaujama suma tiekti)

Kaip tai padaryti

1. Naudodami aštrią peilį, supjaustykite vištienos krūtinėlės mėsą į 3/4 colio kubelius. Atidėti.
2. Šilumos alyvą šilumoje arba keptuvėje per didelę šilumą (jei naudojate keptuvę, naudokite 2 šaukštai aliejaus, o ne 1).
3. Sumaišykite svogūną ir kepkite 2 minutes, kol bus permatomas. Įpilkite vištienos ir česnako ir virkite, kol vištiena bus aukso rudos spalvos ir beveik virti maždaug per 5 minutes.
4. Įpilkite raudonųjų kario pasta, cukraus, žuvies padažu, laimų žievelės ir kokoso pieno ir gerai sumaišykite. Užvirkite ir virkite 2 minutes.

1. Tuo tarpu nutekėkite persikai, tada į svogūnų mišinį įpilkite sniego žirnių, raudonųjų pipirų ir persikų. Virkite, maišydami dar 2 minutes.
2. Prieš patiekiant, šaukštą sumaišykite su virtais ryžiais ir garnyruokite su žaliu svogūnu, baziliku ir žiedu.

Daugiau skanių vištienos receptų:

Milanijos vištiena

Skrudinta vištiena su mango glazūra

Kepta vištiena su šviežia vyšnių ir garstyčių padažu

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	754
Bendras riebalų kiekis	41 g
Sotieji riebalai	17 g
Nesočių riebalų	13 g
Cholesterolis	164 mg
Natris	535 mg
Angliavandeniai	40 g
Maistinė lasteliena	9 g
Baltymas	61 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)