01 iš 08
Sulankstomos burritos
Mes jau visi to patyrėme anksčiau - mes pasiruošę pasinerti į tą skanų burritą tik tam, kad jis būtų atidarytas mūsų rankose, užpildytą ant plokštelės. Ir tu jį tinkamai sulenaii! Galite išvengti šio netvarka, buriuotę pakeiskite kitokiu būdu, pridedant vieną papildomą lankstą, kuris užtikrins sandarumą. (Šis metodas sukelia burrito su vienu atvira galine dalimi.)
02 iš 08
Paruoškite "Tortilla"
Chelsie Kenyon Tipiška burrito dydžio tortilėja yra 10 colių skersmens, taigi jums reikia įsitikinti, kad turite pakankamai dosnų darbo paviršių, pavyzdžiui, didelę pjovimo lentą. Jei naudojate parduotuvėje nusipirktą tortilją tiesiai iš pakuotės, pirmiausia galite ją sušilti, nes ji dažnai būna standinga ir lengvai plyšta.
03 iš 08
Padaryk savo užpildus
Chelsie Kenyon Nors burrito tortilai yra didelės apimties, nesijaudinkite su pripildymu. Nesvarbu, ar tai yra vištienos, jautienos, daržovių ir (arba) ryžių, kiek užpildymo ir kur įdėkite jį į tortilję, turės įtakos tai, kaip lengvai tortilijų raukšlės ir ar užpildas išsikrauna. Pradėkite pildyti užpildą kairėje pusėje, palikdami apie 4 colius dešinėje pusėje. Užpildymo piliakalnis turėtų būti nuo 2 iki 3 colių pločio.
04 iš 08
Pirmas kartas
Chelsie Kenyon Pirmas kartas bus nuo dešiniosios tortiljos pusės be užpildymo (4 colių paliktas atviras). Sulenkite tortilją, kurioje užpildas baigiasi centru, uždenkite kai kuriuos užpildus.
05 iš 08
Antroji aplinka
Chelsie Kenyon Ištraukite tortilijos viršuje link centro, sulenkite užpildą. Už papildomą rėmą pripildykite kraštą po užpildu. Pasukite tortilją, jei tai lengviau (kaip parodyta paveikslėlyje).
06 iš 08
Trečias "Ekstra" sulankstytas
Chelsie Kenyon Tai yra papildomas lenkimas, kuris viršija standartinį burrito lankstymą. Šoninėje, kurioje padarėte pirmąjį atvartą, apatinį tortiljos kraštą (kuris nėra apvyniotas aplink užpildymą) atkelkite į vidurį, kad padarytumėte nedidelę įstrižainę.
07 iš 08
Ketvirtasis atlošas
Chelsie Kenyon Paskutinis kartas uždarys burritą. Apvyniokite galutinį kraštą per vidurį, tvirkdami burrito dugną.
08 iš 08
Baigta Burrito
Chelsie Kenyon Leiskite burrito nustatyti minutę, kad padėtumėte tortilijų formą aplink jos užpildus. Mėgautis!