Šis lengvas saldžiųjų bulvių pudingas yra sklandus ir skanus. Tai gaminama iš prieskonių ir rudojo cukraus derinio.
Šis saldžiųjų bulvių pudingas daro puikų desertą šventinėms vakarienėms . Tai tarsi saldžiųjų bulvių pyragas be pluta! Tačiau nejaučiate, kad turite laukti rudens ar žiemos atostogų; tai taip pat skanus pavasarį ir vasarą!
Naudokite šviežiai keptos ir keptos saldžiosios bulvės (toliau pateikiamos instrukcijos) arba konservuotų saldžiųjų bulvių tyrę. Į viršų kiekvieną patiekalą sudaužykite iš plakta grietine ar plakta užpilta ir lengvą purškiant cinamono cukrų .
Ko jums reikia
- 5 dideli kiaušiniai
- 1 1/2 puodeliai saldžiųjų bulvių (troškinta arba išpylta) *
- 1/2 puodelio rudojo cukraus (supakuota)
- 1/2 šaukštelio druskos (mažai)
- 1/2 šaukštelio malto cinamono
- 1/8 arbatinis šaukštelis muskato riešutų
- 1/8 arbatinis šaukštelis grūdo imbiero
- Dash allspice
- 1 1/4 puodelio pieno
- 2 šaukšteliai vanilės ekstrakto
Kaip tai padaryti
- Įkaitinkite orkaitę iki 350 F
- Sviestas 6 auksines 8 uncijos arba aštuonias 6 uncijos ramekins ir padėkite juos į didelę kepimo ar kepimo skardą.
- Vidutinėje dubenėlėje su elektriniu maišytuvu sumaišykite kiaušinius, kol gerai sumaišysite.
- Kitame dubenyje sumaišykite saldžiųjų bulvių, rudojo cukraus, druskos, cinamono, muskato, imbiero ir viskozės. Gerai sumaišykite ir, maišytuve esant mažiausiam greičiui, palaipsniui pridedate pieno ir vanilės; gerai sumaišykite. Pridėti supjaustytus kiaušinius ir kruopščiai sumaišykite.
- Įpildykite ramekinas beveik visą. Į padėklią krosnį įpilkite ramekiną ir pridėkite apie milimetrą labai karšto vandens į išorinę dėžę.
- Kepkite apie 40 minučių arba kol bus nustatytos pudingos.
- Pašalinkite juos iš orkaitės ir atvėsinkite.
- Pudingus patiekiama šiltai, kambario temperatūroje arba atšaldytos su plakta grietinėle arba atšildytais sušaldytais snapu.
* Naudokite konservuotą saldžiųjų bulvių tyrę arba šviežiai keptas saldžiųjų bulvių patiekalus. Norėdami paruošti saldžiųjų bulvių, žievelės ir šaukštelio 2 vidutines saldžiųjų bulvių. Supjaustytos saldžiosios bulvės padėkite į vidutinį indą ir padėkite vandeniu. Užvirkite aukštą šilumą. Uždenkite indą ir sumažinkite šilumos kiekį. Kuko iki pasiūlymo, apie 12-15 minučių. Drenažas ir dubenys.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 157 |
| Bendras riebalų kiekis | 4 g |
| Sotieji riebalai | 2 g |
| Nesočių riebalų | 1 g |
| Cholesterolis | 117 mg |
| Natris | 223 mg |
| Angliavandeniai | 24 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 6 g |