Paprastoji česnakų vištiena su Quinoa salotos. Pastaraisiais metais "Quinoa" tapo labai populiari grūdais ir maistu. Vis daugiau ir daugiau kalbama apie kinoją, todėl nusprendžiau paimti rankas į kai kurias iš šių mažų sėklų. Taip, kvinoja iš tikrųjų yra "sėkla" ir negali būti painiojama su bet kokia javų rūšimi.
Štai keletas kinojos naudos sveikatai:
- Kvinoja yra maistingas, tankus grūdas.
- Kvinoja yra be glitimo
- Kvinojoje yra daug baltymų ir yra vienas iš nedaugelio augalų
- Vartojimas "Quinoa" reguliariai gali padėti jūsų kūnui sumažinti uždegimo riziką
- Kvinoja taip pat yra daug skaidulų, todėl ji taip pat gali padėti jūsų organizmui išlaikyti sveiką cukraus kiekį kraujyje
- Reguliariai vartodami Quinoa savo mityboje taip pat gali padėti jūsų organizmui sumažinti alergijos riziką
- Sumažinkite cholesterolio kiekį ir palaikykite DTL cholesterolio kiekį.
Kvinojoje taip pat yra geležies, B-vitaminų, magnio, fosforo, kalio, kalcio ir vitamino E. Taip nenuostabu, kad žmonės dažnai vadino kinoju super maisto produktu.
Prieš rašydamas šį tinklaraščio įrašą, aš niekada nevalgiau valgio ar virti kinoju prieš tai, kad būtų sąžiningas, aš tiesiog vadovavau pakuotės instrukcijomis, kaip virti. Pasirodo, tai labai lengva pagaminti.
Aš tiesiog myliu quinoa tekstūrą. manau, kad jis skonis geriau nei cous cous ir jei tau patiks, kad tavo quinoa yra gana minkšta, tu gali pridėti šiek tiek daugiau vandens virimui, bet jei tau patinka šiek tiek al-dente, tuomet sumažinkite vandens kiekį, kurį naudojate gaminti.
Kvinoja nėra tipiškas maisto gaminimas kinų virtuvėje, taigi aš sakysiu, kad šis patiekalas yra šiek tiek panašus į kinišką mėsą vakarietiško maisto rūšies. Labai dažnai naudoju šį postą viščiukų kojoms, o marinatą galite naudoti beveik bet kokios mėsos rūšies. Jūs taip pat galite mėsos kepinti keletą miltų, muštų kiaušinių ir džiūvėsių, kad kepta vištiena po marinavimo. Jūs taip pat galite kepinti orkaitėje ir bet kuriuo atveju skanu tikrai gerai. Jei nesate tikra vištienos kojos, vietoj to galite naudoti viščiukų krūtį.
Ką dažnai noriu, kad sutaupytumėte laiko ir rūpesčių, nusipirkite keletą viščiukų ar viščiukų krūtinėlių, priklausomai nuo to, ką aš galiu pasakyti, ir marinatą tokiu būdu atskirai į mažus porcijas. Aš maišysiu juos į šaldiklio maišelį, išlaisvink juos, o vakarienė išsirinks bent pora maitinimų.
Tai ideali savaitės vakarienė arba pietūs bet kokiam namų ūkiui.
* Straipsnis apie kaip be kaulų dedamas viščiukų kojas
Ko jums reikia
- 2 visos vištos kojos, įskaitant šlauną ir smaigalį. Be kaulų
- 3 1/2 uncijos (100 g) baltos kinojos
- 16 fl. oz. (500 ml) verdančio vandens, skirto kevalai kepti
- 3 1/2 uncijos (100 g) agurkas, supjaustytas per pusę, tada storas gabalas (apie 0,5 cm storio)
- 6-8 vyšnių pomidorai, supjaustyti į pusę
- Marinatas vištienos kojoms:
- 1 šaukštas
- lengvas sojos padažas
- 1 arbatinis šaukštelis
- tamsiai sojos padažas
- 1/2 šaukšto cukraus
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 gvazdikėlių česnakai, smulkiai pjaustyti
- 1/4 šaukštelio šiurkščiavilnių juodųjų pipirų
- Padažai kvinojinės salotos:
- 1/2 šaukštelio druskos
- 1 kalkių, agurkų ir sulčių
- 1/2 šaukštelis demerara cukraus
- 1 šaukštas kepimo aliejaus
Kaip tai padaryti
Procedūros:
- Mažiausiai 30 minučių ištraukite vištienos kojeles ir marinatą su visais pagardais iš lengvo sojos padažo ir grubių juodųjų pipirų. Aš rekomenduosiu jums paragauti marinatą naktį, jei galėsite, nes viskas skonis gerokai.
- Vadovaukitės quinoa pakuotės instrukcijomis. Aš keletą kartų nuplaukiau kvinoją šaltu vandeniu, kad nuplautumėte quinoa rūstybę.
- Aš pamerkiau kviną šaltu vandeniu penkias minutes ir visiškai išleidžiu vandenį. Į keptuvę įdėti verdantį vandenį ir kiną ir pirmiausia ištirpinti. Tuomet pasukite į mažiausią šilumą, užvirkite ir uždenkite kinoju, kol vanduo bus beveik sausas, o kinja patiks. Tada jis bus paruoštas (tai užtruks apie 15-20 minučių).
- Naudokite šakę, kad atsipalaiduotumėte quinoa ir sumaišykite su visais prieskoniais iš druskos į alyvuogių aliejų. Tada palikite atokiau.
- Krosnelę iš anksto šildykite iki 200 ° C.
- Kepkite keletą aliejaus keptuvėje ar keptuvėje. Įdėkite vištienos kojas odą apačioje ir kepkite ant abiejų pusių 2 minutes, po to įdėkite orkaitėje ir kepkite 10 minučių.
- Panaudoję likusį aliejų keptuvėje, greitai kepkite agurkus ir vyšnių pomidorus 20 sekundžių.
- Sumaišykite 6 žingsnį vyšnių pomidorais, agurkais, kapotų kalendra ir mėta su kinoju.
- Leiskite vištienos kojoms šiek tiek atvėsti, tada supjaustykite ir patiekite su kevinoje salotomis.
- Jūs galite papuošti šį patiekalą su kapotų koriandra, mėtų ir kalkių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1530 m |
| Bendras riebalų kiekis | 79 g |
| Sotieji riebalai | 21 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 418 mg |
| Natris | 3,814 mg |
| Angliavandeniai | 59 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 147 g |