Vegano "mėsos" kepsnių receptas pagamintas iš tofu ir TVP. Šis vegetariškas kepalas su TVP receptu, kurio sudėtyje yra daug baltymų ir pagardintas naminių paukščių prieskoniais, puikiai tinka jūsų vegetariško padovanojimo , atostogų ar kasdienio stalo centre. Patiekite su daržovių padažu ir bulvių koše, klasikinio amerikietiško valgio.
Ko jums reikia
- 1 10-osios pakuotės užšaldytos špinatai, atšildytos
- 2 šaukštai daržovių aliejus
- 1 svogūnas, smulkiai pjaustytas
- 1 vegetariškas bulvių kubas
- 1 3/4 puodeliai verdančio vandens
- 2 puodeliai TVP (tekstūruotas augalinis baltymas)
- 1 svaras
- minkštas (šilkas) tofu
- 1 puodelis glitimo miltų ARBA 3/4 puodelio sveikų kviečių miltų
- 1 valgomasis šaukštas mitybos mielių dribsniai
- 1 1/2 šaukštai. druska
- 1 šaukštelis. česnako milteliai
- 1 šaukštelis.
- paukštienos prieskoniai
- 1/2 šaukštai. svogūnų milteliai
Kaip tai padaryti
- Parenkite špinatus ir gerai nusausinkite.
- Augalinį aliejų šildykite 2 arbatinius šaukštus vidutine karštu vandeniu. Virkite svogūną, kartais maišydami, kol jis bus skaidrus, apie 5 minutes.
- Ištirpinkite bulvių kubą verdančiame vandenyje. Įpilkite TVP (tekstūruotus augalinius baltymus) ir palikite apie 10 minučių.
- Krosnelę iš anksto šildykite iki 350 F
- Pataukite tofu sausu, tada supilkite. Dideliame dubenyje sujunkite TVP , špinatus ir tofu. Išmaišykite likusias sudedamąsias dalis ir supilkite mišinį į mažai riebaluotą 8 1/2 x 4 1/2 colio keptuvę. Supilkite viršuje ir kepkite 45 minutes arba kol bus rudas ant viršaus.
- Jei kepalas pradeda pernelyg ruda ant viršaus, uždenkite aliuminio foliją. Patiekite su daržovių padažu.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 649 |
| Bendras riebalų kiekis | 64 g |
| Sotieji riebalai | 5 g |
| Nesočių riebalų | 44 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 804 mg |
| Angliavandeniai | 13 g |
| Maistinė lasteliena | 3 g |
| Baltymas | 9 g |