Šios kepsninės pupelės yra lengvos ir skanios, o smulkintos daugiaspalvės paprikos daro jas spalvingas. Pupelės virsta lėtai viryklėje maždaug 3-4 valandas.
Žemiau recepto rasite nurodymus, kaip kepti bokštą orkaitėje. Mažiau netvarka, negrįžta ir puikiai virsta apie 20-25 minutes.
Taip pat žiūrėkite patarimus ir variantus, pateiktus žemiau kai kurių patiekalų idėjų, puošmenų ir galimų papildinių recepto.
Ko jums reikia
- 1 svaras storio šaukštintas bekonas
- 2 dideli skardinės kiaulienos ir pupelės (apie 28-32 uncijos)
- 3/4 puodelio rudojo cukraus, supakuotas
- 1 puodelis kapotų svogūnų
- 1 didelė paprika , kapotos arba pusiau raudonos, pusiau žalios
- 1 butelis (nuo 16 iki 18 uncijų) grilio padaže (arba naminių kepimo padažu )
Kaip tai padaryti
- Padažu kepkite keptuvėje didelę keptuvę arba kepkite orkaitėje.
- Dideliame dubenyje sumaišykite konservuotų pupelių, rudojo cukraus, kapotų svogūnų ir paprikų bei barbekiu padažą.
- Talpinkite pupelių mišinį į lėtą viryklę.
- Kai bekonas pasidarys, išpilkite jį ant popierinių rankšluosčių ir supjaustykite mažais gabalėliais. Padaukite skardines prie pupelių.
- Uždenkite ir kepkite kepsnines pupeles HIGH 1 valandą, tada supilkite lėtą viryklę žemyn ir palaukite 3-4-4 valandas arba kol paprika ir svogūnai bus švelnūs.
Kaip kepti batoną orkaitėje
Šildykite orkaitę iki 375 F. Nukreipkite į didelę apvalią kepimo skardą su sunkia folija. Paruoškite keptuvines juosteles į paruoštą indelį. Arba galite naudoti vėsinimo stalą. Bekonas trunka šiek tiek ilgiau, jei norite virti ant stovo, nes jo virimo metu nerekomenduojama.
Patarimai ir variantai
- Į viršų kiekvieną patiekalą su supjaustytu čederiu arba pipirų sūriu, kartu su griežinėliais žalias svogūnų viršūnes, jei pageidaujate.
- Į pupeles kartu su bekonu užpilkite apie 1/2 į 1 svarą virtos sumaltos dešros ar maltos jautienos arba pridėkite maltą mėsą ir išmeskite bekoną.
- Įpilkite apie 1 1/2 puodelio šaldytų (virtų ir išdarintų) kūdikių lima pupelių papildomam spalvui arba pridėkite 15-uncijų kanalą iš nusausintų juodųjų pupelių.
- Pineapple yra skanus pupelėse. Į pupeles kartu su daržovėmis įpilkite 1 arbatą ištirpinto ananaso.
- Pridėkite šiek tiek susmulkintų, sėjamų jalapeno pipirų arba pridėkite apie pupeles į maždaug 1/2 ar 1 arbatinį šaukštą supjaustytų raudonųjų pipirų dribsnių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1021 |
| Bendras riebalų kiekis | 53 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 23 g |
| Cholesterolis | 259 mg |
| Natris | 1670 mg |
| Angliavandeniai | 47 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 83 g |