Geriausias karis gaminamas su šviežiais ingredientais (įskaitant prieskonius) ir greitai paruoštomis, todėl ši žiedinių kopūstų ir vištienos karija yra tokia, taigi gera, plius paprasta ir lengva. Tikras nugalėtojas.
Šiame recepte pakelkite kuklią britų žiedinę kopūstą į naujus aukštus su šiuo vegetarišku žiedinių kopūstų ir vištienos kario receptu. Kario receptas yra ne tik greitas ir lengvas, bet ir nebrangus ir maistingas. Dėl to karis puikiai tinka tiek pagrindiniam valgiui, tiek pietų, tiek patiekalui mėsai, todėl tinka tiek vegetarams, tiek mėsėdžiams.
Šio indo sėkmės paslaptis - neperpilti, ypač žiedinių kopūstų.
Ko jums reikia
- 1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
- 1 didelis svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 2 žalios paprikos (smulkiai supjaustytos)
- 1 "/ 2 cm imbiero (smulkiai tarkuoto)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- ½ šaukštelio čili milteliai
- 1 šaukštelis ciberžolė
- 2 šaukštai garam masala
- 1 valgomasis šaukštas minkštas rudas cukrus
- 1 x 14oz / 400g skardos pjaustytų pomidorų
- 1 1 x 4oz / 400g alavo aliejus, nusausintas
- 1 1x 4oz / 400g skardos kokoso pienas
- 1 galvutė žiediniai kopūstai
- 2 dideli saujiniai kūdikių špinatai
- Dramblys druska
- Brūkšniai pipirai
Kaip tai padaryti
- Alyvą šildykite didelėje keptuvėje, supjaustykite susmulkintą svogūną ir virkite vidutine karštimi, kol svogūnai bus minkšti.
- Įpilkite žalias paprikas, imbieras ir česnakai ir toliau kepkite 1 minutę, pasirūpinkite, kad neuždegtumėte. Tada įpilkite čili pipirų, ciberžolės, garam masala ir cukraus ir kepkite dar keletą minučių, nuolat maišydami. Išmaišykite gerai pomidorus, nykus ir kokoso pieną .
- Nuimkite išorinius žiedinių kopūstų lapus, nulupkite storą stiebą apačioje, tada susmulkinkite žiedinius kopūstus į maždaug tokio paties dydžio žiedlapius - stenkitės, kad jie nebūtų per maži arba jie suskaidytų, per dideli, jie nebus virti.
- Panardinkite žiedinių kopūstų žiedlapius į aštrų padažą. Kepkite 10 minučių, kol žiediniai kopūstai bus išvirti, bet ne minkšti. Jei padažas per storas, pridėkite šiek tiek vandens ar vandens.
- Patikrinkite prieskonius ir, jei reikia, įpilkite druskos ir (arba) pipirų, tada sumaišykite per špinatus, kol jis tik pradeda purt.
- Patiekite su virtais ryžiais ir / arba Naano duona arba chapattis.
PASTABOS DĖL CAULIFLOWER IR CHICKPEA CURRY
Geriausias yra šviežia. Visuomet naudokitės šviežiais ingredientais, nes tai yra greito valgio kario, todėl per daug prinokę žiediniai kopūstai neveiks.
Gaivumas visada apima ir prieskonius; daugelio metų įpročiai yra laikyti indus bufete ir tikėtis, kad jie bus geri; jie nėra. Išvalykite juos reguliariai.
Remiantis "Love Your Greens" receptu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 370 |
| Bendras riebalų kiekis | 13 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 3 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 310 mg |
| Angliavandeniai | 57 g |
| Maistinė lasteliena | 13 g |
| Baltymas | 15 g |