Kas būtų galėjęs manyti, kad nuolankus žiediniai kopūstai padarys tokį sugrįžimą kaip ir pastaraisiais metais? Kartos labai piktybiškos daržovės dabar yra kulinarinio pasaulio mylimasis ir teigiamai šviečia šiame Žiedinių kopūstų ir vištienos kario recepte.
Šis kari receptas yra ne tik greitas ir lengvas, bet ir nebrangus, tačiau maistingas patiekalas, puikiai tinka pagrindiniam patiekalui, pietų ar vakarienės patiekalui.
Naudokite vištienos šonus šiai patiekalai, jos taip pat pigiau nusipirkti nei krūtinėlės filė, ir taip pat skaniau ir gerai dirba bet kurioje kario patiekaloje - krūtys prarandamos su visais prieskoniais.
Šis receptas taip pat gali būti pritaikytas ne mėsos valgytojams, tiesiog praleidžiant viščiuką. Vykdykite receptą ir ignoruokite visas nuorodas į paukštį.
Ko jums reikia
- 6 didelės vištienos šlaunų (be odos ir be kaulų)
- 2 šaukštai aliejaus
- 1 didelis svogūnas (smulkiai supjaustytas)
- 2 žalios paprikos (smulkiai supjaustytos)
- 1 gab. Imbieras (1 colio, smulkiai tarkuotas)
- 3 gvazdikėlių česnakai (malta)
- 1/2 šaukštelio čili milteliai
- 1 šaukštelis ciberžolė
- 2 arbatiniai šaukštai garam masala
- 1 šaukštas rudojo cukraus
- 1 alavo pomidorai (kapotos)
- 1 gali kokoso pienas
- 1 žiediniai kopūstai (suskirstyti į gėlių)
- druska pagal skonį
- juodieji pipirai pagal skonį
- 2 dideli saujiniai špinatai
Kaip tai padaryti
- Pradėkite nuo vištienos šlaunų pjaustymo į 2,5 cm (1 "x 1") dydžio gabaliukus. 1 šaukštą aliejaus įkaitinkite didelėje keptuvėje ir viščiuką išgerkite iš visų pusių. Pašalinkite vištą iš keptuvės ir laikykitės vienos pusės.
- Į likusią šaukštą aliejaus įpilkite toje pačioje keptuvėje, supjaustykite susmulkintą svogūną ir virkite vidutine karštimi, kol svogūnai bus minkšti.
- Įpilkite žalias paprikas, imbieras ir česnakai ir toliau kepkite 1 minutę, pasirūpinkite, kad neuždegtumėte. Tada įpilkite čili pipirų, ciberžolės, garam masala ir cukraus ir kepkite dar keletą minučių, nuolat maišant.
- Supilkite pomidorus ir kokoso pieną , gerai sumaišykite, tada pridėkite vištienos ir žiedinių kopūstų. Kepkite 10 minučių, kol švieži žiediniai kopūstai ir vištiena. Jei padažas per storas, pridėkite šiek tiek vandens ar vandens.
- Patikrinkite prieskonius ir, jei reikia, įpilkite druskos ir (arba) pipirų, tada sumaišykite per špinatus, kol jis tik pradeda purt.
- Karius patiekite į šiltą dubenį su virtais ryžiais ir / arba Naano duona arba šapata ant šono.
Alternatyvos vištienai ir žiediniams kopūstams
Šis receptas iš tiesų reikalauja žiedinių kopūstų, prieskonių ir grietinėlės, todėl tai suteikia jai reikalingos tekstūros ir skonio. Po to pridėkite arba paimkite savo širdies troškimą. Pakeiskite špinatą už kamieną ar kitus žalumynus arba visiškai išmeskite. Žirniai yra geras priedas, kaip ir kukurūzai. Priklauso nuo tavęs.
Remiantis "Love Your Greens" receptu
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 631 |
| Bendras riebalų kiekis | 33 g |
| Sotieji riebalai | 18 g |
| Nesočių riebalų | 8 g |
| Cholesterolis | 105 mg |
| Natris | 404 mg |
| Angliavandeniai | 45 g |
| Maistinė lasteliena | 10 g |
| Baltymas | 44 g |