Špinatų ryžiai, dar žinomas kaip Bhajee (bah-gee) ryžiai arba daržovių ryžiai, yra labiau panašūs į Pulao. Tai tiesiog yra ryžių ir špinatų patiekalas, paruoštas kartu.
Šis ryžių patiekalas gali būti valgomas kaip yra arba kaip vegetariškas ar veganinis patiekalas pagrindinis patiekalas; arba ji gali būti patiekiama kaip mėsos, jūros gėrybių ar naminių paukščių patiekalas.
Ko jums reikia
- 3 šaukštai
- aliejus
- 1 puodelis smulkiai pjaustytų svogūnų
- 2 šakelės šviežios
- čiobreliai
- 1 visa karšta pipira
- druska pagal skonį
- 4 puodeliai susmulkintų špinatų (pageidautina švieži)
- 2 puodeliai ilgagrūdžių baltųjų ryžių, plauti ir nusausinti
- 2 2/3 puodelių vandens
Kaip tai padaryti
- Į alyvą įpilkite alyvą ir šilumą vidutinėje karštyje.
- Įpilkite svogūnų ir supjaustykite iki skaidraus.
- Įtraukite čiobrelių, pipirų ir druskos skonį ir toliau sėdite apie 1 minutę.
- Įtraukite špinatus ir išmeskite, kad šiek tiek sumažintumėte jo kiekį
- Įdėkite ryžius ir vandenį, paruoškite druską pagal skonį, sumaišykite, padėkite ir užvirkite. Leiskite virti 3 minutes, tada sumažinkite šilumos kiekį žemyn ir 20 minučių virkite arba kol visas skystis išdžiūvo.
- Pūkuotą šakutę ir tarnauti
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 400 |
| Bendras riebalų kiekis | 1 g |
| Sotieji riebalai | 0 g |
| Nesočių riebalų | 0 g |
| Cholesterolis | 0 mg |
| Natris | 205 mg |
| Angliavandeniai | 87 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 11 g |