Paprastoji aviečių oranžinė vištiena

Sėklų neturinčios aviečių uogienės ir šiek tiek apelsinų sultys bei actas suteikia švelnias vištienos krūtines kvapų padažą.

Mes mėgsta šią vištieną su ryžiais ir garruotos žaliosios pupelės, tačiau jie puikiai tinka ir makaronams ar keptaoms bulvėms.

Ko jums reikia

• 4 be kaulų vištienos krūtinės pusės
• 1 2 šaukštai alyvuogių aliejaus (padengti)
• druskos ir šviežiai malti juodieji pipirai
• 1/3 puodelio universalios miltų
• 1 mažas svogūnas (supjaustytas pusiau ir supjaustytas)
• 4 valgomieji šaukštai raudonojo vyno acto (arba naudoti aviečių arba granatų skardines actas)
• 4 šaukštai kukurūzų sirupo (arba Lyle aukso sirupo)
• 1/3 puodelio apelsinų sulčių
• 1/2 puodelio be saldžiųjų alyvuogių
• 1 2 šaukštai sviesto
• Neprivaloma: 1/2 puodelio aviečių (garnyrui, pasirinktinai)

Kaip tai padaryti

1. Švelniai sumaišykite vištienos krūtines nuo plastikinės plėvelės iki net 1/4 iki 1/2 colio storio arba supjaustykite vištienos krūtinę horizontaliai, kad būtų pagaminti ploni kotletai.
2. Didelėje neskiestoje keptuvėje šilumą alyvuogių aliejus per vidutinį aukštą šilumą.
3. Pabarstykite vištieną druska ir pipirais, o tada įmerkite į miltus, kad padengti.
4. Padažykite vištienos krūtines, pasukdami, kol išbukštos iš abiejų pusių, maždaug 4-6 minutes. Pašalinkite vištą prie plokštelės ir atidėkite.

1. Į keptuvę įpilkite svogūnų ir virkite, maišydami, kol šiek tiek rudos.
2. Mažame dubenyje sujunkite actą, kukurūzų sirupą, apelsinų sultis ir uogienę; gerai sumaišykite. Įpilkite į keptuvę ir pagardinkite. Nulupkite maždaug 2 minutes, šiek tiek sumažinkite.
3. Į vištieną įpilkite vištienos į keptuvę, sumažinkite šilumos kiekį iki žemo lygio, dangtelį ir virkite maždaug 10-15 minučių ilgiau arba kol vištiena bus virta. Sumaišykite sviestą į padažą, kol ištirps.

Mitybos gairės (vienai porcijai)
Kalorijos	1480 m
Bendras riebalų kiekis	83 g
Sotieji riebalai	24 g
Nesočių riebalų	35 g
Cholesterolis	430 mg
Natris	849 mg
Angliavandeniai	42 g
Maistinė lasteliena	5 g
Baltymas	134 g

(Mitybinė informacija apie mūsų receptus apskaičiuojama naudojant ingredientų duomenų bazę ir turėtų būti laikoma sąmata. Individualūs rezultatai gali skirtis.)