Klausimas: Koks skirtumas tarp laktozės netoleravimo ir pieno alergijos?
Žmonės dažnai kalba apie pieno alergijas, tarsi jie yra laktozės netoleravimas, tačiau jie nėra skirtingi? Jei taip, kaip jie skiriasi?
Atsakymas:
Taip, laktozės netoleravimas ir pieno alergija (taip pat dažnai vadinama pieno alergija ) iš esmės skiriasi, o pagrindiniai skirtumai susiję su kūno reakcija į pieno produkto vartojimą ir į pieno produktų, apie kuriuos mes kalbame, vartojimą.
Laktozės netoleravimas reiškia nesugebėjimą tinkamai virškinti ir metabolizuoti laktozę , tai yra disacharido (cukraus) sudedamoji dalis piene. Šis nesugebėjimas atsiranda dėl trūkstamo laktozės kiekio, natūraliai pasireiškiančio fermento, kurio reikia laktozei suskaidyti plonojoje žarnoje. Žmonės, kurių laktozės netoleravimas dažnai kenčia nuo skirtingų nepatogių simptomų, tokių kaip perpylimas ir kiti virškinimo trakto sutrikimai, tačiau simptomai nėra pavojingi gyvybei ar yra silpnėjantys, kaip ir susiję su pieno alergijomis.
Tačiau pieno alergija ar pieno alergija yra rimtesnė, nes ji susijusi su imunine sistema. Ir pieno alergijos yra gana paplitusi, nors ir ne taip paplitusi kaip laktozės netoleravimas. Pasak "FARE" (maisto alergijos tyrimai ir švietimas), alergija pieno produktams yra labiausiai paplitusi kūdikių ir mažų vaikų maisto alergija. (1) FARE toliau paaiškina, kad pieno alergija yra imuninės sistemos per didelis poveikis konkrečiam baltymui, dėl ko organizmas reaguoja su bet kokiu skaičiumi simptomų, kurie gali būti nuo lengvo iki rimto.
Žmonės gali patirti dilgėlinę, švokštimą, vėmimą, virškinimo trakto sutrikimus, tokius kaip viduriavimas ar kai kuriais retais atvejais net anafilaksija. (Štai kodėl taip pat svarbu žinoti skirtumą tarp be laktozės ir be pieno, kai etiketės skaitomos.)
Žmonėms su pieno alergija dažnai būna alergija vienam iš dviejų pagrindinių pieno baltymų: kazeino ar išrūgų (tai vėlgi skiriasi nuo cukraus komponento laktozės).
Taigi, jums gali būti įdomu: kaip aš žinau, ar esu laktozės netoleruojantis ar turite alergijos piene? :
Gali būti sunku diagnozuoti laktozės netoleravimą, tačiau gydytojas gali paprašyti laikyti maisto dienoraščio, norėdamas nustatyti, kokie maisto produktai Jums sukelia neigiamus virškinimo simptomus. Gydytojas gali nustatyti kraujo tyrimą ir (arba) odos testą diagnozuoti maisto alergiją, o jei bandymas negali patvirtinti maisto alergijos, jis gali bandyti atlikti geriamojo maisto tyrimą, kuriame jūs maitinate skirtingus maisto produktus (įskaitant pieno produktus) pamatyti, kas sukelia reakciją.
Kai turėsite diagnozę, atėjo laikas pradėti gyventi be pieno, kaip jau daug žmonių ir kultūrų. Perskaitykite trumpą straipsnį " Kaip eiti pieno produktų nemokamai" ir tada pradėkite ieškoti be receptų be receptų mėgstamiems patiekalams. Čia yra keletas puikių vietų, kurias pradėti: