Šios lengvos kukuliai yra pagardintos džiovintomis žolelėmis ir šviežiais petražolėmis ir kepti iki tobulumo. Naudokite 85% maltą jautieną labiausiai kvapnus ir drėgnas kukulius.
Aš naudoju nedidelę slapuką, kad padėtų suformuoti šias kukulius. Laikykitės drėgmės rankomis, kad mėsos mišinys nepraklistų, kai juos formuojate.
Mėgaukitės šiais skaniais mėsos patiekalais mėgstamu makaronų padažu arba patiekkite iš lėto viryklės su kepsnine padažu, saldžiųjų rūgščiųjų padažu ir ananasų gabalėliais arba kitais užkandžių padažu.
Ko jums reikia
- 2 svarai 85% maltos jautienos
- 1/3 puodelio smulkių sausų duonos trupinių (česnakų skonio arba paprasto)
- 3 gvazdikėlių česnakai, smulkiai malto
- 2 šaukštus smulkiai pjaustytų šviežių petražolių
- 1/2 šaukštelio džiovintos lapinės čiobrelių
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapų baziliko
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
- 3/4 šaukštelio druskos
- 1/4 šaukštelio malto juodųjų pipirų
- 1 didelis kiaušinis, šiek tiek sumuštas
- 1/4 puodelio pieno arba išgarinto pieno
Kaip tai padaryti
1. Įkaitinkite orkaitę iki 350 °. Padaukite didelę kepimo skardą ar keptuvę su folija ir įdėkite į foliją didelę aušinimo stalą.
2. Didelėje dubenyje sumaišykite jautienos su duonos trupiniais, česnakais, petražolėmis, džiovintam čiobrelių, bazilikų ir raudonėlių, druskos ir pipirų, mušamo kiaušinio ir pieno. Sumaišykite rankomis, kol gerai sumaišysite.
3. Įtraukite į 1 colių kubelius su rankomis arba slapuko kaušeliu. Vieta ant stovo.
4. Kepkite 35-40 minučių, kol jis išvirtas ir gražiai supjaus.
Patarimas: norint išlaikyti netvarka iki minimumo, supilkite ingredientus į didelį maisto saugojimo maišelį, uždarykite jį ir išspauskite maišelį, kad sumaišytų ingredientus. Arba naudokite vienkartines pirštines, kad sumaišytumėte ingredientus. Padėties maišytuvo padėklas pritvirtina gerą darbą, tačiau, jei naudojate maišytuvą, pasirūpinkite, kad jis nebūtų maišomas.
Daugiau Meatball Receptai
Puikios skrudintuvės
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 237 |
| Bendras riebalų kiekis | 11 g |
| Sotieji riebalai | 4 g |
| Nesočių riebalų | 5 g |
| Cholesterolis | 144 mg |
| Natris | 125 mg |
| Angliavandeniai | 7 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 26 g |