Šis lengvas slėgio viryklė spageti yra nieko nuostabaus. "Instant Pot" viryklėje sumaišoma viskas (įskaitant makaronus), todėl tai yra patogus vienkartinis patiekalas, kuris yra paruoštas mažiau nei 30 minučių. Tiesiog paruoškite jautiena su svogūnais ir česnaku ir pridėkite visus likusius ingredientus. Nustatykite 5 minučių laiką aukštu slėgiu ir paspauskite mygtuką. Štai viskas! Pilnai pagaminta spagečių vakarienė tiesiog negalėjo būti lengvesnė.
Jei mėlynojo pipirai mėgsta savo spagečių padaže, kartu su pomidorais įpilkite apie 1/2 puodelio raudono arba žalio paprikos. Grybai puikiai papildo padažu. Saute juos kartu su jautiena.
Receptas sudaro apie 4 porcijas, ir tai yra lengva dvigubinti didesnei šeimai ar likusiems. Tai dar geriau atšildoma kitą dieną!
Patiekite spagete su česnakų duona (žr. Patarimus) ir išmesti salotos .
Ko jums reikia
- 2 šaukštai
- alyvuogių aliejus
- 1 vidutinė svogūnas (kapotas)
- 1 svaras jautienos
- 2 gvazdikėliai česnakai (malta)
- 8 uncijos nevalytos spagečiai
- 1 (28 oz.) Gali susmulkinti pomidorai
- 3 šaukštai pomidorų pastos
- 1 šaukštelis džiovintų lapų baziliko (arba 1 šaukštai šviežio kapotų baziliko)
- 1/2 šaukštelio džiovintų lapinių raudonėlių
- 1/2 arbatinio šaukšto granuliuoto cukraus
- 2 puodeliai vandens
- Neprivaloma: traškuoto grūdo raudonųjų pipirų dribsnių
- Neprivaloma: 2 šaukštai kapotų petražolių (švieži, italų plokšti lapai)
- 1/4 puodelio parmezano sūrio (tarkuotų, plius dar daugiau)
Kaip tai padaryti
- Autentišką alyvuogių aliejų įkaitinkite "Sauté" "Instant Pot". Kai alyva karšta ir mirksi, pridėkite susmulkintą svogūną. Virkite maždaug 5 minutes arba iki permatomo. Sumaišykite jautienos nugarą į puodą. Tęskite virti, kol jautiena nebus rožinė, dažnai maišydami. Įpilkite malto česnako ir virkite 1 minutę ilgiau. Paspauskite mygtuką Atšaukti.
- Supjaustykite spagečius į trečdalius ir įdėkite į puodą kartu su smulkintais pomidorais, pomidorų pasta, baziliku, raudonu, cukrumi ir vandeniu. Jei norite, pridėkite raudonųjų pipirų dribsnių brūkšnį. Švelniai sumaišykite mišinį.
- Uždenkite dangtį ir įsitikinkite, kad išleidimo rankenėlė yra ant sandarinimo. Paspauskite rankinį mygtuką ir nustatykite jį 5 minutes (didelis slėgis). Pasibaigus 5 minučių virimo laikui (prieš pradedant virti, prasiskverbės keletą minučių), palikite slėgį natūraliai maždaug per 5 minutes. Naudodami puodelio laikiklį arba orkaitę, pasukite rankenėlę į ventiliaciją, kad išleistumėte likusį slėgį.
- Sumaišykite spagečius ir padažą ir, jei naudojate, pridėkite 1/4 puodelio parmezano sūrio ir šviežių kapotų petražolių.
- Šaukštą su spagečiais ir padažu į aptarnaujantį dubenį ir patiekiama su papildomu Parmjano sūriu.
Patarimai
- Lengvas česnakų duona : šildykite broilerį. Supjaustykite itališkos duonos keptuvę arba pusverbio pusę horizontaliai ir padėkite ant kepimo skardos, supjaustykite puse į viršų. Į nedidelę padažą, sumaišykite 2 šaukštus sviesto su 2 šaukštais alyvuogių aliejaus ir 3 gvazdikėliais malto ir gerai susmulkinto česnako. Padėkite indą vidutiniškai žemai šilumai ir virkite 2-3 minutes. Džiovinkite duonos broilerį, kol jis šiek tiek pasipildo. Pašalinkite jį iš orkaitės ir šepetys su česnako sviesto mišiniu. Padėkite jį po broileriu 20-30 sekundžių.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 548 |
| Bendras riebalų kiekis | 22 g |
| Sotieji riebalai | 7 g |
| Nesočių riebalų | 11 g |
| Cholesterolis | 105 mg |
| Natris | 229 mg |
| Angliavandeniai | 44 g |
| Maistinė lasteliena | 6 g |
| Baltymas | 44 g |