Jei mėgstate klasikinį brokolių salotą, bet jį reikia apšviesti, tai puikus pasirinkimas. Tai pagaminta su lengvu majonezu ir labai mažu cukrumi (arba cukraus pakaitalu). Nepamirškite papildomai supjaustyti šiek tiek sudaužyto virto bekono ir saulėgrąžų sėklų arba susmulkintų pekano arbatų.
Ko jums reikia
- 6-8 puodeliai brokolių gėlių
- 1 vidutinė morkų, susmulkinta
- 1/3 iki 1/2 puodelio smulkiai supjaustyto raudonojo svogūno arba saldžiosios svogūno
- 1/2 puodelio pagamintų rausšelių arba aukso razinos
- 3/4 puodelio lengvo majonezo
- 3 šaukštai baltojo vyno ar šampano acto
- 1 šaukštas granuliuoto cukraus ar atitinkamo cukraus pakaitalo arba skonio
- brūkšnys druska
- brūkšnys pipiras
Kaip tai padaryti
- Jei brokoliai yra dideli, juos sulaužykite arba supjaustykite į mažesnius gabalus.
- Dideliame dubenyje išmeskite brokolius, susmulkintus morkus, svogūnus ir razinas.
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, actą ir cukrų; švelniai šveisti. Išmaišykite brokolių mišinį, kol gerai sumaišysite. Į skonį pridėti druskos ir pipirų.
Patarimai
- Padažykite salotas su smulkiu šparuotu šonine.
- Įpilkite saulėgrąžų sėklų ar susmulkintų keptų pekano sauja.
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 215 |
| Bendras riebalų kiekis | 17 g |
| Sotieji riebalai | 3 g |
| Nesočių riebalų | 6 g |
| Cholesterolis | 7 mg |
| Natris | 164 mg |
| Angliavandeniai | 16 g |
| Maistinė lasteliena | 4 g |
| Baltymas | 3 g |