Šios vištienos krūtinėlės virtos su estragonu, vištienos sultiniu, šiek tiek baltojo vyno ir sunkiu kremu. Tai paprastas receptas, ir vienas patiks visai šeimai. Šis vištiena yra skanus su ryžiais arba makaronais ir salotomis.
Ko jums reikia
- 6 be kaulo
- vištienos krūtinėlių pusės
- Druskos ir pipirų brūkšnys
- 1/4 puodelio universaliosios miltų
- 1/4 puodelio sviesto
- 1 šaukštą smulkiai supjaustyto svogūno
- 1/4 puodelio sauso baltojo vyno
- 1/2 šaukštelio džiovinti
- Estragonas
- 1/4 puodelio
- vištienos sultinys
- 1/4 puodelio stiprus kremas
Kaip tai padaryti
- Pabarstykite vištienos krūtinėlių puseles druska ir pipirais; draga su miltais. Atskirkite likusius miltus.
- Didelėje keptuvėje pašildykite 3 šaukštus sviesto per vidutinę karštą. Rudos vištienos iš abiejų pusių, Pašalinti viščiuką; šilti. 1 minutę įpilkite svogūnų keptuvėje ir sūdytoje.
- Pridėti vyną į keptuvę; padidinkite aukštą šilumą ir virkite, kol skystis beveik išgarinamas, sumaišydami, norėdami susmulkinti supjaustytus bitus ant keptuvės dugno.
- Sumažinkite šilumą vidutiniškai žemai; supilkite paruoštus miltus, sumaišydami su stora pasta. Pridėti estragoną ir vištienos sultinį. Grąžinti vištienos keptuvėje; Uždenkite ir virkite, kol pasigirti, apie 20-25 minutes. Pašalinkite vištienos krūtis į karštą indą. Į keptuvę pridėkite likusią sviestą ir sunkų kremą. Šilti per; užpilkite kreminės tarragono padažą ant vištienos krūtų.
Susiję receptai
- Skrudintos česnakinės ir raudonosios vištienos krūtinės
- Vištienos artišokų pyragaičių receptai
- Kepta vištienos krūtinėlė
| Mitybos gairės (vienai porcijai) | |
|---|---|
| Kalorijos | 1369 m |
| Bendras riebalų kiekis | 83 g |
| Sotieji riebalai | 27 g |
| Nesočių riebalų | 32 g |
| Cholesterolis | 450 mg |
| Natris | 692 mg |
| Angliavandeniai | 11 g |
| Maistinė lasteliena | 1 g |
| Baltymas | 133 g |